![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230423/11/1hga0m9f6h/9d/ad/j/o0519077815274315561.jpg?caw=800)
カラフルなフルーツゼリー と バナナマフィン。
今朝はどんより曇ってます。
ここ2・3日はいいお天気で暑い日が続きました。
おやつにフルーツゼリーを作りました。
暑い日にぴったり、のど越しつるりん。
見た目も涼し気。
果物の缶詰、いちご、農協で買ってきたブルーベリーでカラフルに。
※生のパイナップルやキウイは固まりにくくなるので注意。
冷やし固める時間を除けばあっという間に準備できます。
液が余ったので残ったいちごだけで作ってみました。(右奥)
みーちゃんに持って行ったら、見てすぐに食べましたよ。
ちょうどお昼ごはん中・・・
ごはんの後でおやつに、は通用しないので 笑
冷やす間にバナナマフィンを焼きました。
バナナの1本はつぶして生地に混ぜ、2分の1本を輪切りにしてトッピング。
レシピはこちらと同じです(↓)
フルーツミックスを混ぜるタイミングでつぶしたバナナを混ぜ、焼く前に輪切りをトッピング。
小麦粉はドルチェを使用。
ゼリーとマフィンでおやつです^^
カラフル、フルーツゼリー。
材料(4個分)
水(市販)…300ml
砂糖…30g
板ゼラチン…6g(冷水でふやかす)
レモン果汁…こさじ1
ミントまたはレモンバーム…少々
A(フルーツ)
いちご…12個(小)
ブルーベリー…12個
果物の缶詰…170g(固形量)ざるに取り、汁を除く。
作り方
1)いちごはへたを取る。
鍋に水の半量と砂糖を入れて火にかける。
沸騰したら火からおろし、板ゼラチンの水けを絞って加え、ゴムベラで混ぜる。
2)残りの水とレモン果汁を混ぜる。
ボウルに移し、底を氷水にあてながら静かに混ぜてとろみをつける。
3)Aのフルーツを加える。
カップに注いで冷蔵庫で冷やし固める。(2時間以上)
ミントかレモンバームをのせる。
こちらをポチッとよろしくお願いします。
どうも有難うございました。