豚トロのねぎ塩レモン。

やっと雨が止みました。

まだ曇ってますが、お昼から晴れの予報。

柔らかくて美味しい豚トロで。

お肉を焼いて

さっぱりのレモンを効かせたねぎたれをかけます。

簡単１品。

このねぎたれはお気に入りで

焼き鳥にかけたり、豆腐に混ぜたり、活躍中。

ブラックぺッパーも混ぜてますよ。

万願寺唐辛子と厚揚げの煮物。

これはピーマンのまるごと煮と同じ味つけです。

この記事にレシピです。

『鶏ささみの天かすカリカリ焼き。』

枝豆のぺペロンチーノ。

ゆでた枝豆を

オリーブオイルでにんにく（みじん切り）と炒めて塩少々。

塩ゆでの枝豆とはまた違った美味しさ。

手が止まらなくなるくらい＾＾

と、きゅうりの糠漬け。

お味噌汁はキャベツと人参と若芽。

それから、

お姉ちゃんから届いたふるさと納税返礼品の夕張メロンも。

食べ頃になったのでいただきました＾＾

次女にもおすそ分けしました。

豚トロのねぎ塩レモン。

材料（２人分）

豚トロ…約２００g

塩・こしょう…少々

A　ねぎ塩レモン（混ぜておく）

長ねぎ…２分の１本（みじん切り）

ごま油…大さじ１

レモン汁…大さじ２分の１

塩・鶏がらスープの素…各小さじ４分の１

ブラックぺッパー荒挽…適量

作り方

１）肉に軽く塩とこしょうをする。

２）フライパンに油を薄く引き、肉を並べてこんがり焼く。

　　焼けたら裏返して同様に焼き、器に盛る。

３）Aをのせる。

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