こんばんは!!1月30日のお昼は、天神のパルコにある魚助食堂で海鮮丼を食べた後、今回もふくちゃんラーメンの田隈本店に行きました!!

 

 

 お店に着いたところ、雨が降っていたにも関わらず10人ほどの行列ができており、改めてこのお店の人気の高さをうかがい知ることができました!!

 

 

 今回はチャーシュー麺(800円)を注文!!豚骨スープがなみなみと丼に注がれていて、相変わらずめっちゃ美味しそうです!!

 

 

 今まではにんにくを潰して入れるのが面倒くさかったので入れませんでしたが、今回はその手間を惜しまず入れてみました!!そしてスープを飲んでみたところ、旨味がパアッと口の中に広がるコクのある豚骨スープに、にんにくの旨味が加わってより美味しくなり、今までにんにくを入れなかったことを少し後悔しました!これからは必ずにんにくを入れようと思います!!

 

 

 麺は硬めで注文したので、芯の残る歯ごたえある食感で、小麦の旨味を感じる麺に、コクがある上ににんにくが加わって旨味が増したスープが絡んで、今まで以上にめっちゃ美味しかったです!!

 

 

 チャーシューは博多のラーメンにしては厚みのあるもので、肉の旨味とスープの旨味が融合して、こちらもめっちゃ美味しかったです!!

 

 

 麺を食べた後は当然替え玉を硬めで注文!!新たな麺が投入された丼が返ってきたとき、「またこの味が楽しめるなあ!」と幸せな気分になりました!!

 

 

 

 麺を楽しんだ後は旨味たっぷりでコクのある豚骨スープを飲み干し、今回も美味しく完食!!お店の外に書かれている「ふくちゃんが 素通りさせぬ 店の味」は伊達じゃないなあと思いました!!

 

 

ふくちゃんラーメン公式HP

http://www.fukuchan-ramen.com/

 

参照HP

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40000102/