こんばんは!!先日職場でラーメンの話をしていたところ、小田原にあるブッダガヤの話になりました!話をしているうちにめっちゃ食べたくなってきたので・・・

 

 

 その日の夜に突撃してみました!!(笑)

 ブッダガヤは小田原に居ながらにして、本格的な熊本ラーメンを食べる事ができるお店です!!お店に入ると、強烈な豚骨スープの匂いが出迎えてくれました!!やはり豚骨ラーメンのお店はこうでなくっちゃ!!(笑)

 

 

 今回は奮発して、スタミナらーめんの大盛(1,250円+150円)を注文!!スタミナラーメンには、チャーシューと角煮の両方がトッピングされています!!

 

 

 

 早速ラーメンから食べてみると、麺は普通ぐらいの太さのほぼストレートな麺で、ちょっと硬めの茹で加減なので、麺を歯で噛み切る食感が心地良いです!!その麺にマー油が入った濃厚な豚骨スープが絡んで、相変わらずめっちゃ美味しかったです!!

 

 

 チャーシューは脂身が少な目のもので、豚骨スープに浸して食べると肉の旨味とスープの旨味が融合して美味しかったです!!

 

 

 角煮は柔らかい食感で、食べると脂の甘味と肉の旨味が口の中に広がりました!!こちらもチャーシューと同様に、豚骨スープの旨味が融合して美味しかったです!!

 

 

 具だくさんのスタミナらーめんを楽しんだ後は、濃厚な豚骨スープを飲み干して今回も美味しく完食!!ブッダガヤの熊本ラーメンは、相変わらずクオリティの高い1杯だなあと改めて思いました!!

 

 

ブッダガヤ参照HP

https://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14002222/