今日から天気がグズグズするようです。

菜種梅雨と呼ばれていて、これからの季節に向けていろいろ農作業が始まります。

私も職場の花壇に夏野菜の種を撒きました。


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Wikipediaで調べたら、知らないものだらけ、これも山菜?と言うものも。

その中私が食べたことがある物は

あけび、ゼンマイ、竹の子、タラの芽、つくし、ふきのとう、フキ、わらびでした。

フキは田んぼの隅っこで育てていたので作物だと思っていました。

こごみとか、かっぽんとかは違うんだろうか?

今は山が荒れて、山に入るのはムリです。

山菜も生えていないと思います。

食べるまでの下処理も大変だし。

山菜も遠い昔の物となりました。


先日から竹の子と何回かブログに書いているので、今年は竹の子堀に行ってみようと思います。


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ふきのとう、わらび、ぜんまい、つくし、竹の子、あけび、
ふきのとうはふきを育てていたので、野生ではないから山菜じゃない?
あけびは果物?