アイリスオーヤマ電気圧力鍋レシピNo.6でつくった大根山盛りぶり大根とコウケンテツさん

万代（スーパー）に

美味しそうなブリがあったので

今日の晩ごはんはぶり大根に決定

圧力鍋でぶり大根を作るのは

これで2回目です

前に特売のアラでつくった時の記事は

こちらからどうぞ

『ぶり大根失敗からの速攻リベンジ』

大根 1/2本

ぶり 2切れ

調味料の順に投入

 （内蓋付き）

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大根が沢山食べたいので

2段重ねで入ってます

↑

慣れてくると大胆

失敗しても鍋に移して作り直せば

なんとかなるし

大根さえ柔らかくなればOK

↑

開き直りが大事

50分後

出来上がり～

 大根はまだこの倍の量残ってます

欲張って入れた分の大根が

煮汁に浸かってなかったので

ぶりを取り出してから

5分程度コトコト煮ました

まぁこのくらいなら

失敗とは言わないよね

↑

開き直り大事② 

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出来上がる間YouTubeを観ていました

コウケンテツさんのぶり大根

ぶりが照り照りでめちゃ美味しそう

和食の定番レシピ！短時間で味しみのコツ満載！簡単ぶり大根のつくり方

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