2017-07-22 19:48:17

今日はシラカンバで炭焼き 準備編

テーマ:ブログ

 

 

 

 

 

永らくブログから遠ざかり

ただただ 眠り続ける日々です  

 
 

 

 
 
 
 
北海道の気温の変化についていけず
さらに サロマの屈辱が重くのしかかり
 
股関節の痛みも治りきらず
気力を振り絞り
毎日を乗り切るので精一杯です  (頑張らなくても)
 
 
 
 
夏野菜をたくさん食して
来る北海道マラソンに向けて
一から出直しというところです (頑張らなくても)
 
 
 
 
 
 
ところで
畑の方は生育が悪く
頑張っているのはズッキーニくらいです (ガンバ)
 
 
 
 
 
 
ジャガイモは
ほぼ天候には左右されず
 
 
 
 
相変わらずの
花の美しさです  !!
 
 
 
 
 
ハウスメロンは
6株中3株は消滅しましたが
 
貴重な1玉は
お盆のころが食べごろでしょうか  グッド!
 
 
            稲 出穂 花
 
 
さて
今日はシラカンバ恒例の炭焼きを行いました
本日は準備だけね  目
 
 
 
 
 
毎年のアップですが
伏せ焼という方法です
 
穴を掘り初めに
空気の通り道を作ります  
 
 
 
 
 
 
上から
炭材をならべ
周りに燃材を敷き詰めます
 
 
 
 
 
土をかぶせる前に
トタンで薪を覆います
 
 
 
 
 
焚口は
最後まであけておきます
 
 
 
 
 
完全に
トタンで覆いかぶせ
蒸し焼き状態を作ります
 
 
 
 
 
最後に
土をかぶせていきます
 
 
 
 
 
この段階で
焚口をブロックなどで組み立てます
 
 
 
 
 
煙突も取り付けて
本日の作業は完了です  ドンッメラメラ
 
 
 
 
 
 
次週は
朝から火を点けて
終日 炭焼き実習です  (楽しみだぁぁぁ~)
 
 
 
 
 
材木のそばには
虫があつまり
 
 
 
 
 
カエルや
 
 
 
 
 
これは
カッコウですが
 
 
 
 
 
この人も参加して
みんなで
高見の見物です  音譜音譜音譜
 
 
 
 
 
そいで 
 今日はよく働いて
   カラスが鳴くから
     帰りましょう
 
 
 
 
 
 
お疲れ様でした   チョキ
 
 
 
 
 
 

 

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