豚肉祭り？

→アメーバピグで遊ぶ

最近ピグで釣りを楽しんでいます　　私に似せて作ったピグ。日本に居た頃の私？って感じで・・・

いろんなお魚が釣れて、本日は大漁でした
でも、このお魚は食べられないってとこが難点ですねｗｗｗｗｗ



さてさて、一昨日のご飯は豚肉を使ったお料理が多かった～




豚肉の唐揚げ・アスパラの胡麻ソース和え・串カツ（残り物）・ワカメと大根のお味噌汁でした


串カツを作るのに、解凍した豚肉が残っていたので早く使いたかったの

我が家は、お肉類はまとめ買いするので、買って来たら小分け密封して冷凍保存しておきます。
密封する事で、冷凍焼けも防げるし保存も長くできます

豚の唐揚げは旦那のお気に入りだったみたいで、「旨い旨い」を連呼してた

分量を量り忘れたので割愛させて頂きますが、普通に醤油・砂糖・酒・みりんに漬けてモミモミしておくだけです。
あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。
※もちろん、下処理はしてありますよ

野菜を敷いたお皿に盛り付けて、いろはポン酢とマヨネーズをフリフリして出来上がりです


美味しくいただきました。　　ごちそうさまでした


ぽちっとな～。
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ビビンバ

あ～～～　もうこんな時間
アメリカ西海岸は・・・・・朝の5時半です
夫婦でちょっとお出かけしていましたが、朝帰りになってしまいました

ブログを急いでアップしているワケでございます


さてさて、昨夜の我家の夕食は・・・



韓国風になってるかな　　
ビビンバ・トッポギ・豚肉の唐揚げ・アスパラの胡麻和え・お味噌汁でした

知人の韓国人にビビンバの美味しいソースの作り方を教えて頂いて以来、
我家ではお家で作るようになりました。
今日はマグロのビビンバです





野菜も沢山摂れてヘルシーですね～
上に乗ってる具の下には、たくさんのベイビーリーフがあるんですよ～

この上にコチュジャンソースをかけて混ぜます。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、「ビビンバ」とは「混ぜ合わせる」と言う意味なので、ご飯のビビンバは「混ぜご飯」と言う意味になるそうです


この美味しいソースをかけて・・・・



作り方は簡単です
☆材料☆
コチュジャン・・・・・・大2
砂糖・・・・・・　　　　大1
お湯・・・・・　　　　　大1
ゴマ油・・・・・・　　　大2
すりおろし生姜・・・小1
すりおろしニンニク・・小1

★作り方★
材料を混ぜるだけ
好みで砂糖やゴマ油を増やしてもＯＫです。

※本当は海鮮ビビンバの時、ごま油の代わりにお酢を使いますが、我家ではごま油の味が好きなので
　お酢は使いませんでした




食べてる途中の写真

トッポギも辛すぎず甘すぎず丁度良い具合で、豚の唐揚げもビビンバの付け合せにバッチリ
ちなみに、ご飯は我家では玄米を使っています



昨日も美味しいご飯をいただきました。　ごちそうさまでした


　　　ペタっと、よろしくね～～～
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アフタヌーンティー ＠フォーシーズンズホテル

今日はとても楽しい一日を過ごしました
お友達のＲちゃんとアフタヌーンティーに行ってきました～～～～

場所はフォーシーズンズホテル　ラスベガス のVerandah
マンダレイベイホテルの隣にあって、直通の通路から入る事ができます。




フォーシーズンズホテルにはカジノフロアが無く落ち着いた空間があります。
15時の予約を入れていたのですが、私達は2時半頃到着してしまったので、ホテル内を散策しました



こんな置物があったり・・・・・




素敵なシッティングエリアがあったり・・・・




これと




派手な頭蓋骨に合掌しました

そろそろ時間が来たので、レストランの方に戻っていく途中、
おうち♪ごはんのｈｉｒｏさん を思い出しちゃうテーブルコーディネイトのお部屋を発見しました




素敵ですよね。。。。私もいつかこんな素敵な食卓を演出したいです


レストランに到着。早速席に着きました。
ホストの方もサーバーの方も丁寧で、とても心地良い雰囲気でした。






テーブルセッティングもラグジュリ～～～～




スコーンにつけるクリームとジャムが美味しそう～～～～
Ｒちゃんはアールグレイ、私はシルバーティーを頼みました。





お茶が来て、すぐにケーキ類が運ばれて来ました～




ジャジャ～～～～～ン

一番上のお皿はスコーン（プレーンとレーズン入り）
運ばれた直後にサーバーの方がプレーンスコーンを各皿に取り分けてくださいました



このスコーン、めちゃめちゃ美味しかったです
焼きたてだし、ほのかな甘みとしっとり感が最高です。
クリームとジャムをつけると、更に美味しさが増します




二段目はサンドイッチです。
あっ、サンドイッチと言っても、侮るなかれ
スモークサーモンやプロシュート、キュウリやナッツ入りサンドイッチで、
パンもこだわっているから激ウマでした




三段目はプチケーキです。
もうね、、、、、どれを食べても美味しかったですよ。
ハズレはありません

全て上品なお味で、たいへん美味しゅうございました





このレストランは、テラス席もあるのですが・・・
アフタヌーンティーの場合は室内のみ。。。との事です。
こんな気持ち良い場所でお食事をしたら、美味しさが何倍になるんでしょうね？
あ～、でも真夏のラスベガスだと、昼間にテラスで食事するのはキツイかな～


今日は高級ホテルで至福の時間をいただきました。　ごちそうさまでした

朝ごはん ♪

今日も相変わらず暑かったぁ～～～
だから食事もサッパリした物が欲しくなります


冷蔵庫の残り物で。。。。




卵のオープンサンドとサラダ

ちょっと疲れているのかな？
お酢の効いたものが食べたかったのでドレッシングも自分で作りました

あっ、ちなみに・・・・・・私はマヨラーでございます
なので、必ずドレッシングにはマヨネーズが入ります


この季節、私がお料理に使うベースのポン酢を冷蔵庫にストックしています。

☆いろはポン酢☆
お酢・・・・・・100ｃｃ
醤油・・・・・・50ｃｃ
みりん・・・・・・50ｃｃ

分量の調味料を混ぜるだけ

ちょっと酸味が強いですが、これをベースにお料理に合わせて砂糖やお酒や柑橘果汁を入れたりして行きます。
いろはポン酢と他の調味料で、ドレッシング・餃子のタレ・酢豚ソース等に使えて便利だし美味しいです



そうそう、先日、私の大好きなプレッツェルを久々に食したのでご紹介します




ヾ(*≧▽)ﾉ彡ｱﾊﾊ!!　　消耗品を買いに行った「サムズクラブ」で食べました

私は「シナモンシュガー　プレッツェル」が大好きなんです。
アメリカでは朝食に食べてる人もいますね
普通プレッツェルはシナモンシュガー・、ソルト、チーズがメジャーです。





バターを塗った上にシナモンシュガーをふりかけるだけなんですが、
シンプルだから美味しいのかも知れませんね～
アメリカでは、マクドナルドでも購入できるし、いろんな所で販売しています。
子供のおやつにもなるので、値段は安いです。
ちなみに、サムズクラブでは＄１弱でした

アメリカに来たら、食べてみてくださ～～～い


今日も美味しくいただきました。　　ごちそうさまでした


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デートしたよ～ヾ(*≧▽)ﾉ彡ｱﾊﾊ!!

今日も暑かったラスベガス
日中外に出ると、ム～～～ンっとした熱気に襲われます


そんな日でしたが、今日は素敵な先輩ブロガーＲさんとお会いして来ました
数日前に「ベガスに行くから会いたいね！」とご連絡をいただいて、何処に行こうか考えて・・・ブランチをご一緒させていただきました。

訪れた先は、ちょこちょこご紹介しているこちら↓



日曜日なので、有名どころのレストランは混雑しているだろうし・・・・・
でも、せっかくなのでベガスと言えばＢｕｆｆｅｔ的なノリで？ヾ(*≧▽)ﾉ彡ｱﾊﾊ!!
美味しいこのレストランにしました


本日はブランチなのでシーフードもあるから、ある程度の混雑は覚悟してたのですが
行った時間帯が良かったので、並ばずに入れました
でも、帰る頃には長蛇の列が出来ていて、改めてタイミングは大切だな～っと思いましたね
Ｒさんに、このレストランが気に入ってもらえて良かった～





暑い日のプールは・・・・・何とかの行水の様です
この写真を撮ったあと、ぞくぞくとプールに入って行く人が増えました


お食事を楽しみながら、そして食後も、た～～～～っくさんお話をしました
とっても楽しい一日でした


Ｒさんとご一緒できて、今日も美味しくいただきました。　ごちそうさまでした


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