自然療法ラボのブログにお越しいただき、誠にありがとうございます
皆様にお役に立てることがあれば幸いです
自然療法ラボの３本柱というものがございまして、フラワー（ネイチャー）エッセンス×ティッシュソルト×ジェモ（ハーブ）エッセンスになります。この３つでてすが、時代が古い順にお伝えすると、19世紀にドイツのシュスラー博士が打ち立てたのがティッシュソルト、20世紀にはいってイギリスのバッチ博士が打ち立てたのがフラワーエッセンス、追いかけるようにベルギーのヘンリー博士が打ち立ててフランスの博士たちが創始していったのがジェモエッセンス。すべて、19世紀以降に創始発展したので、近代に入ってからの自然療法になります。そして、創始者が全員、私の大先輩になりますが医師で、かつ、18世紀に創始されたホメオパシーから発展したものになります。
今回は、私たちの日々の暮らしに直結します「食」の話なんですが、なぜ、３本柱をお伝えしたのかというと、ご紹介いたします南清貴さん（通称KIYOさん）と私の出会いにも実は繋がるのです。KIYOさんは、私と同じ世代（55～65歳くらいかな）で自然療法や食養生を勉強した方は、ご存じの方も多いのではないかと思います。東京・代々木上原でKIYO’ｓKitchen（キヨズキッチン）を運営され、食の重要性を訴えてこられ、現在はオーガニックレストラン協会の代表としてご活躍されておられる食の大御所でいらっしゃいます。KIYOさんの新刊本が「安くて便利でおいしい食品の罠」という書籍になります。自然療法ラボからご購入の皆様には「食のお供に備えていただきたい品」のサンプルをお付けしてお送りいたします。
前置きが長くなりましたが、私は1998年ころから漢方→アロマ→フラワーエッセンス＆ホメオパシーと自然療法を色々と探っていくのと同時に、医師として腸＆血糖値に意識のある内科でしたので、正食＆マクロビオティック→薬膳→ローフード→断食と食にまつわる「簡単で家庭で取り入れられる食」の探求もしている中で、KIYOさんを存じておりました。そんなKIYOさんと私を直接結びつけてくれたのが「ティッシュソルト」になります。2021年に解説して撮った動画です。気になる方はご覧ください。
このバイオケミックティッシュソルトの総輸入元「カラーリアム」の野田さちこ代表が東京でカラーセラピーを中心に大々的に事業展開されていた時に、同じ代々木上原仲間としてKIYOさん＆さちこさんは交友があられました。野田さんがカラーリアムとして地元でいらっしゃる福岡に戻られ、カラーリアムとしての主力輸入品がバイオケミックティッシュソルトに使用と思われて正式に輸入をされる際に、私がサポートとして野田さんの仕事を手伝って今日に至っています。輸入の準備が整ったところで、私はフラワーエッセンスの総輸入元のネイチャーワールドの玉井社長に連絡を、野田さんがオーガニックレストラン協会のKIYOさんに連絡をしたところから、今日に至っています。
野田さんからKIYOさんが「中村先生に会って、ティッシュソルトの説明を聞きたいと。。。」という連絡が入りました。名古屋でお会いできる時間が取れ、お互い不慣れな名古屋で、念願叶って、憧れのＫＩＹＯさんにお会いしました。
ティッシュソルトにはカリフォス（リン酸カリウム）、ナットフォス（リン酸ナトリウム）、カルクフォス（リン酸カルシウム）、ファーレンフォス（リン酸鉄）、マグフォス（リン酸マグネシウム）と、なんと12種類しかないティッシュソルトのうち、５種類もリン酸塩のティッシュソルトなんです。ＫＩＹＯさんに「こんなにリン酸を使っている体系を受け入れられないんだけど、これは一体何なのか説明してくれる？？」という疑問を投げかけられたところから、私たちの出会いが始まりました
さてさて、ＫＩＹＯさん著書「安くて便利でおいしい食品の罠」の90頁から「これ」が入っていたひとまず考えようという章立てに入ります。全部で14個の添加物が挙げられているのですが、そのうちの５番目に「リン酸塩」が入っています。リンはもともと自然界の中にも多いミネラルの一つなのと、私たち生物にとっては、神経の活動、筋肉の活動、骨の代謝に非常に重要な活動をしている重要ミネラルなので、ティッシュソルトとしても重要性が高いのですね。ですが、私たち、安くて便利で美味しい食品に、「パサつき感を抑えて食品どうしがはがれやすくなるように添加されるリン酸塩」でもありますし、「少ないコーヒー豆から濃い色を出すためにドリップ珈琲に使われる添加物」でもあります。日本の食品にリン酸塩は過剰に使われている傾向が否めず、非常に問題なのです。また、リン酸塩は実は亜鉛を体外に排出してしまいます。亜鉛不足は味覚障害も起こすことは有名ですが、亜鉛・銅のバランスも崩す原因に実はリン酸塩が絡む可能性が高くなります。亜鉛・銅のアンバランスは暴力的な行動と関連していることも分子栄養学で解明されてきています。そんなこんなでリン酸塩を添加物として摂りすぎることは子供にとっても大人にとってもよくないのですね
私もこういった食品添加物が日本の食事情に多すぎることは知っていましたので、体の中に蓄積されてくる添加物を脂肪細胞やリンパに停滞しているものをできるだけ自然に排出するために、ファスティング（断食）はよい手段であることを心得て皆様の指導をしながら自分も定期的に実践していたのです。また、ティッシュソルトやジェモエッセンスが、食生活から襲ってこられる添加物の危険から身を守ってくれるものであるので、皆様に伝える役割があると思っているのが私の自然療法の活動の原動力になっています
ティッシュソルトはホメオパシーから派生しているので、リン酸塩そのもではないことと、細胞のミネラルバランスを調整してくれる役割であることを、名古屋でKIYOさんにお伝えしたところ、KIYOさんが納得してくださり、ホッとしました
何より、お孫さんが体調を崩したときに使ったバイオケミックティッシュソルトが非常に役立ったのと、KIYOさんは食のプロですから舌の感覚が非常に良く「リン酸塩が使われていて納得いかないが、口の中に入れても心地よさが残るのが何故なのか・・・」とご自身で使ってみて思われ、納得したかったそうです。その昔、私の友人医師にナト・マーという塩化ナトリウムから作られたティッシュソルトを使うように伝えたときに「浮腫みで相談しているのに、浮腫みの元になる塩化ナトリウムを勧めるってどういうこと？」と、KIYOさんと似た質問のされ方をしたことがありまして、そんなことも思い出した出会いでした。
こんな出会いから、約５年の月日が流れましたが、今年の夏にKIYOさんとイベントをさせていただけることになりました
８月18日は東京です。日曜日の夕方のイベントになります。
