今日1月3日は富山の店回り

その合間に丸亀製麺さん
に立ち寄ります

今年初の外食

昼1時すぎに入ったが
店はめちゃめちゃ混んでました

入店から料理を受け取るまで
10分くらいかかりました

料理を受け取ってから席を探しましたが
テーブル席は満席

しかし、一人用のカウンター席は
けっこう空いていたので
助かりました

正月に一人で飯食う奴なんてあまり
いないもんね

僕はいつもほとんど一人だけどニコニコ


職業病というのは恐ろしいもので
僕は、ほとんどの飲食店にたいてい
一人で入ります(孤独な男です)

さすがに高級なフレンチやイタリアンの
レストランは一人で行かないけれど

ちょっとくだけたバルみたいな
ところなら余裕で一人で入店できます

今年も東京での勉強会のついでに
いろんな飲食店を開拓しないとね🤣

話は戻りますが

今日、丸亀製麺さんで食べたメニュー

肉ぶっかけうどん(並)と親子丼(小)
これで980円(税込)

大満足です

このメニューは両方ともレジ横で
I H コンロを使ってお客さんの目の前で
調理するので、あえて注文しました

目の前で調理しているのを見ると
食欲がそそられます
調理してたのは多分アルバイトの高校生
だとは思いますが、
ちゃんとお客さんから見られている
ことを意識して作業していたのが
感心しました

今日は忙しかったせいか
親子丼が少々、火が通りすぎでしたが

いつも思いますが
全国チェーンでここまでやりきって
いるのが素晴らしい

本当に勉強になります