昨日はすみませんでしたー

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おはようございます。

昨日は早々の麺切れでご迷惑をおかけしました。

すみませんでした。。

では

早速

本日の新小麦ー!

十勝産『ホクシン』

加卵率46%

切刃6番の0.8ミリカット


あと

日々まぁまぁブレまくりの

鰹ダシ

今日は昆布を押さえ目に

鰹のスッキリ感⁉︎を出した

お出汁に仕上げてみましたー!

では

雨降りですが

本日もよろしくお願い致します!


明日の夜営業はどうしましょう、、

台風さん、、