前回、最後に述べた糖質制限食に対する米国糖尿病学会(ADA)の評価について。

これは、江部氏が引用した文章の少し後に掲載されていた。


ADAは、以下のように述べている(以下は、私、東郷による要約)。

 

「糖質制限食が血糖値やインスリン感受性の改善を示す幾つかの研究があるが、
これらの研究の多くは小規模/短期間で、継続性に欠ける。

 

エビデンスレベルの高い研究では、糖質制限食による血糖値の有意差は示されていない。

また、血液中の脂質に関しても、糖質制限食が有効であるとは言い切れない。」

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Nice Body Make・・・よもやま話(第548回 米国糖尿病学会が推奨する栄養療法)

による訳文は以下のとおり。

 

「高炭水化物食と比較して、炭水化物の含有量を21gから総摂取量の40%まで
下げた食事が血糖値やインスリン感受性の改善を示す幾つかの研究があるが、
他方、4つのランダム化比較試験(RCT:Randomized Controlled Trial)では
血糖値の有意差は示されていない。

 

これらの研究の多くは小規模/短期間で、而もリテンション率が低い。

 

同様に幾つかの研究は、高炭水化物食に比べて低炭水化物食の方が、中性脂肪、
VLDL中性脂肪、VLDLコレステロール、総コレステロール、HDLコレステロールなど
血清中脂質やリポ蛋白の改善を示したが、一方では有意差が認められなかったと
する研究もある。

 

これらの研究はリテンション率が低く、サイズ効果を検出する確率ロスや偏った
結果を招く可能性があることに注意しなければならない。」

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原文は以下のとおり。

 

「Some published studies comparing lower levels of carbohydrate intake
(ranging from 21 g daily up to 40% of daily energy intake) to higher carbohydrate

intake levels indicated improved markers of glycemic control and insulin sensitivity

with lower carbohydrate intakes (92,100,107–111).

 

Four RCTs indicated no significant  difference in glycemic markers with

a lower-carbohydrate diet compared with higher carbohydrate intake levels (71,112–114).

 

Many of these studies were small, were of short duration, and/or had low retention rates (92,107,109,110,112,113).

 

Some studies comparing lower levels of carbohydrate intake to higher carbohydrate intake levels revealed improvements in serum lipid/lipoprotein measures, including improved triglycerides, VLDL triglyceride,and VLDL cholesterol, total cholesterol, and

HDL cholesterollevels (71,92,100,107,109,111,112,115).

 

A few studies found no significant difference in lipids and lipoproteins
with a lower-carbohydrate diet compared with higher carbohydrate intake levels.

 

It should be noted that these studies had low retention rates, which may
lead to loss of statistical power and biased results (110,113,116).」

 

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