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寒〜い季節
いよいよ寒〜い冬
が
始まりました
少し前ですが
‘’大根の間引き菜‘’を
いただきました
今の!!この初冬にしか
食べられない
貴重な大根の間引き菜の
『菜 飯』
私は
この‘’混ぜごはん‘’が
大好きなのです
瑞々しく
シャキシャキッとした
食感
まだ子供の大根葉は
柔らかく
栄養も豊富です(^O^)
（βカロチン・ビタミンＣな どを含む→免疫力UP⤴️）
✳️✳️‘’菜飯の材料‘’✳️✳️✳️
・大根葉（間引き菜）
・炊きたてごはん🍚
・塩
・白ごま
❶間引き菜は
さっと茹でて
細かく刻んで水気を
絞ります
❷お塩と白ごまを混ぜて
おきます
❸❶と❷を炊きたて🍚に
混ぜ込みます
超簡単!!
食べやすい&おいしい
お箸が止まらないとは
このことです
さて
冬野菜🥬も
次第に甘みを増し
これからが美味しい季節です
↑小かぶ
真っ白!!
見た目がキュート♡
大根に比べて
短時間で煮えます
なので
忙しい時は
手早くお料理ができます
冬は
白菜🥬
大根
かぶ
白ネギ
ほうれん草
これらの野菜は、
カラダを温め
お肌の乾燥を内側から
防ぎます
そして何より
風邪・インフルエンザの
予防に役立ちます
