ヨーグルトメーカーで
いろいろ作っています！
まず！
ニンニク麹
材料
生麹 100g
塩 35g
ニンニクすりおろし 30g
水 105g
発酵時間と温度
58℃で8時間〜10時間
お肉に漬けたり
ナムルにすると美味しいそうです
そして！
ヨーグルトメーカーといえば！
ヨーグルト
市販のやつより少しサラッとしてて
食べやすくて美味しかった！
牛乳と市販のヨーグルトを混ぜるだけの
簡単レシピ
それからそれから！
ホームベーカリーで焼いた
米粉入りパンの上に
マヨネーズチーズを乗せて
ヨーグルティアで作った
温泉卵を乗せて黒胡椒を振った
簡単ランチ
豆乳ココアは
前回作ったココア麹と豆乳を混ぜて
温めたもの
そして現在納豆を仕込み中
上手にできるか楽しみ