○みそまるクッキング

サボナーズカフェ様にて

月イチでさせていただいてる

簡単みそまるのごはん作り

 

今月は

ぷち薬膳風

 

見慣れた食材から

初めて見る食材を使いました

 

一人暮らしの男性と

親子さんのご参加

 

 

一人暮らしの方、

そして

あっという間に一日が終わる

小さなお子さまたちのママにも

もってこいなみそまる

 

雑炊や温野菜

みそまるドレッシングとサラダ

 

デザートに

黒ゴマソースに

クコの実をのっけた

長芋ムース

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デザートは

作ってお持ちしました

 

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am7:00~10:00

テイクアウト可のモーニングがワンコイン

10:00以降は600円

石鹸や雑貨の販売もされているカフェ。

なんといっても

こちらのお塩が驚くほど美味しいです♡

 
 

 

 

○腸活美人cooking

友人が来てくれましたきらきら

 

今時珍しい八百屋さんされてます

ほんとないから貴重です

 

しかも野菜ソムリエの選ぶお野菜たち

おいしい菜さん

 

 

無農薬・低農薬を中心に扱われる

八百屋さんのお野菜は

味が断然違う

 

 

 

この日は主に甘麹を使って

各種色んなメニューを作った日でした

 

実はなんにでも使える甘麹

 

たくさんの魅力があります

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甘麹だけで

こんなにも美味しくて優しい味になる!

 
おいしい菜さん
カフェもされていて

予約制でお野菜中心のランチがいただけます!

テイクアウト可だそうです。

 

 

 

 

○手作り冷凍食品・節約+時短

ワークショップ

サボナーズカフェ様にて行いました

 

お店の冷凍食品は

おうちみたいに調理して

冷凍するだけじゃないんです

 

できれば安心な

そしてらくちんできればいいね

 

解凍だけで食べられるもの

下味冷凍

安い時に買って保存できる便利なセット

各種作り

最後はパンチェッタを仕込みました

 

そして

冷凍保存しておいた材料で

お昼ごはんをして

食べました

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○梅肉エキス教室

毎年開催日が急に決まる

胃の痛い教室です汗

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梅肉エキスに適す

最高な梅が農家さんから届き

状態も良く

無事行うことが出来ました

 

守っていただきたい

ポイントがいくつがあります

 

それさえ知っていただければ

失敗知らず

 

来年から作っていただけますきらきら

 

ミキサーで作る方法がよくあるみたいだけど

絶対うちではしません

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不登校次女も
教室が始まる前からお手伝いしてくれました

 

 

シンプルな工程ですが

慎重に

慎重に。。。

 

そして

万能薬とはいえ

 

エキスばかりに頼っていて

それでいいかといえば

決してそうではない事

 

頼る前に

できる範囲で普段から意識して

いただきたい事もある

 

ピロリ菌や食中毒の不思議

インフルエンザの謎話や

 
ちょっと脱線して
親知らずの話にも
 
長く時間がかかるので
今までは煮詰めるところまで行い
 
後日お渡しというかたちでしたが
 
今回は最後まで作業し
そのままお持ち帰りしていただきました
 
今まで御参加下さった方で
いまいちよく分からない点がありましたら
いつでもご連絡してきて下さいpekori*
 
 
 
5月も
有難うございました

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募集中 本日予約締切

月2日(土)10時~12時頃

みそまる1day1000円クッキング

内容・梅雨のだるさ予防のみそまる作り

https://ameblo.jp/1192-kmi4/entry-12360760588.html

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募集中 6月12日(火) 11時~14時頃

腸活美人クッキング・5500円

内容・甘麹などを使ったお料理

https://ameblo.jp/1192-kmi4/entry-12377443190.html

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募集中 6月下旬開催予定 10時半~13時頃

無農薬梅干し作り

内容・下漬けまでの1回完結

こちらはキャンセル待ちの御予約お承っております

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健美食お料理教室*なごみ