きたろうのブログ

~ラーメン二郎を中心とした食日記~


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野田市の新店、五朗笑店のプレオープン初日に行ってみた。栄勝軒、なか邑に次ぐ3店舗目は二郎インスパイア。

 

 

めちゃくちゃ久しぶりに会ったオーナーさんにご挨拶。見た目は怖すぎますが、実際はすごくいい人なんです。それはそうとカウンターの柄が大変な事になっております。

 

 

らーめん小+ヤサイ+生卵。

プレオープン中は小のみの販売。ちなみに小で200g、並が300g、大で400g。

 

 

角ばったゴワゴワ系の麺。茹で加減の指定は不可とのこと。

 

 

豚は角煮ちっくなのがひとつ。

 

 

さすがにプレオープン初日という事で、スープも控えめというか薄かった。「万人ウケは無視してハマるラーメン」がコンセプトみたいなので、ド乳化にデロ麺でゴリゴリに攻めても面白いと思います。ごちそうさまです。

 

 

 

 

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