今日のごちそう ハモの天ぷら
今日もお魚料理になりました。だって、とてもいいハモがあったから…。 店先で、『天ぷらにしたい♡」と、さばいてもらいました。
丁寧に骨切りされた身は、もちろん 天ぷらに…
お頭は…お吸い物、、いいおだしが出ています。
背骨は骨せんべいに…これも香ばしく美味でした。
ホワホワと…旨みたっぷりのハモの天ぷら
実は、『コンドロイチン』若返りの栄養素が含まれています。
皮膚の老化を防いでくれるんですって‼️
血中コレステロールの調整など…とても、
ありがたい食材ですね❣️
