これは、今年の年末年始に行った台湾旅行で、桃園空港内で食べた黒もち米の手巻きおにぎり（名称不明）。中華圏の正当なしょうゆ味といった感じで、なかなか美味い。
今回のテーマは今流行の「おにぎらず」だが、
握らないなら、巻かないと形にならないよね。
ネットで調べて、自分でも作ってみようかな。
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山本海苔店
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