おうちごはん ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め

昨日はお休みをもらっていたのでゆっくりおうちでランチ


と、言っても、冷蔵庫にあるもので作った簡単ランチですが




またまたワンプレート



ナスとピーマンと豚肉の味噌炒めのせごはん
きゅうりのたたき
ツナカレーポテトサラダ



ポテトサラダはやっとこれで消費w







味噌炒めはごはんにのせるようにしたので気持ち濃いめの味付け

調味料は味噌、砂糖、みりん、酒
お好みで豆板醤をプラスしてピリ辛にしても美味しいです






今日も朝からいいお天気～

お昼前までにお買い物行ってしまおうかな