今日のランチは
一昨日焼肉やった時焼きそば買ったのですが正直油こいのげんなりんこしてしまたのと冷蔵庫の食材腐らせてはいけない
と思い
季節外れな冷やしサラダ麺作りますたw
でもんまぃよ
材料
基本冷蔵庫の余り野菜で良いんでつが
きゅうり
トマト
レタス
葱
もやし
シーチキン
焼きそば麺
各種お好みの量でw
んで
汁に
めんつゆ濃縮ﾀｲﾌﾟ
胡麻油
白胡麻
酢
ニンニク
生姜
唐辛子
これらをお好みの量混ぜます
んで白胡麻は指で磨り潰しながら入れると風味増します
ニンニク生姜はすりおろして下さいね
んで
もやしを軽く茹でて水気を切っておいて
麺を茹でて
水洗い
んで氷を入れて麺を揉むと冷えて若干ｼｬｷﾘとしまつ
更にレタス盛り付けその上に麺
更にその上に各種野菜盛って
最後に汁ぶっかけて
お好みでマヨネーズやからし
ふちに添えて完成
ニンニクと生姜と胡麻油を混ぜたの使うととりあえず中華ぽくなるからおすすめ
これなら野菜沢山とれまつ
(*´艸`)冷たいけどんまま(笑)
これで野菜不足解消だね
(ﾟ∀ﾟ)
一昨日焼肉やった時焼きそば買ったのですが正直油こいのげんなりんこしてしまたのと冷蔵庫の食材腐らせてはいけない
と思い
季節外れな冷やしサラダ麺作りますたw
でもんまぃよ
材料
基本冷蔵庫の余り野菜で良いんでつが
きゅうり
トマト
レタス
葱
もやし
シーチキン
焼きそば麺
各種お好みの量でw
んで
汁に
めんつゆ濃縮ﾀｲﾌﾟ
胡麻油
白胡麻
酢
ニンニク
生姜
唐辛子
これらをお好みの量混ぜます
んで白胡麻は指で磨り潰しながら入れると風味増します
ニンニク生姜はすりおろして下さいね
んで
もやしを軽く茹でて水気を切っておいて
麺を茹でて
水洗い
んで氷を入れて麺を揉むと冷えて若干ｼｬｷﾘとしまつ
更にレタス盛り付けその上に麺
更にその上に各種野菜盛って
最後に汁ぶっかけて
お好みでマヨネーズやからし
ふちに添えて完成
ニンニクと生姜と胡麻油を混ぜたの使うととりあえず中華ぽくなるからおすすめ
これなら野菜沢山とれまつ
(*´艸`)冷たいけどんまま(笑)
これで野菜不足解消だね
(ﾟ∀ﾟ)