私、最近スープにハマってます！
寒いと、あったかいスープが飲みたくなります♪
またまた超簡単なスープを開発しました(笑)
今日は寒い時にピッタリの、お豆腐を使ったスープをご紹介します♪
今日も超簡単に作りますね☆
材料は、
鶏ガラスープの素 少々
柚子こしょう 少々
ラー油 少々
片栗粉 少々
白菜 葉っぱ２枚くらい
ほうれん草 少し
絹ごし豆腐 小さめ１丁
以上です(*^_^*)
今日は、包丁もまな板も使いません！
鍋と、お玉だけです！
では、簡単すぎるので(笑)
嵐にしやがれ風な口調で調理したいと思います(笑)
んじゃ、スタート！(・∀・)
まず鍋でお湯を沸かしやがれ！
まだ沸騰してなくても気にせず、白菜を手でちぎって入れやがれ！
ほうれん草も入れやがれ！
（ほうれん草は無かったら入れなくていいです）
鶏ガラスープの素を入れやがれ！
柚子こしょうも入れやがれ！
柚子こしょうは、チューブタイプが安く手に入りますよ♪
…買いやがれ(笑)
ここで一旦、スープの味見しやがれ！
（これから入れるお豆腐から水分が出て、少し薄くなります）
味が薄いと思ったら、塩を少々入れやがれ！
スープに味がついたら、お豆腐を入れやがれ！
食べた時に、ツルン♪という食感を楽しみたけりゃ絹ごし豆腐を選びやがれ！
崩れるのが嫌とか、固いお豆腐が好みなら木綿豆腐を選びやがれ！
（私は絹ごし豆腐です）
お豆腐は、お玉でスクいやがれ！
（包丁、まな板の洗い物減らし作戦！）
強火だとお豆腐が崩れる為、強めの中火で３分くらい待ちやがれ！
（お豆腐が熱くなればいいよ！）
最終的な味見をしやがれ！
お豆腐のパックに片栗粉を入れて水で溶きやがれ！
（洗い物減らし作戦！）
この水溶き片栗粉をスープにゆっくり鍋肌から回し入れやがれ！
グツグツ煮立ってきたら火を止めやがれ！
ラー油を入れやがれ！
出来上がり～＼(^O^)／
食べやがれ～Ψ(`∀´#)(笑)
アツアツのお豆腐が、ツルン♪と喉を滑りアッチッチになるので気を付けて食べやがれ～！
トロ～リしたスープがお腹にたまって、体がポカポカするよ♪
汗も出るよ♪
発汗しやがれ！(笑)
具をワカメにしたら、ワカメスープになるよ♪
今日のお昼に写真撮りながら作ったけど、10分以内で出来ました。
超簡単なクイック料理です。
寒い日に試しやがれ～！
＼(^O^)／
ごちそうさまでした♪
○○しやがれ～！って、上から目線レシピで、すいません…っした！(^^ゞ(笑)
またね～(^_-)
みんな、昨日は心暖まる励ましありがとね☆
寒いと、あったかいスープが飲みたくなります♪
またまた超簡単なスープを開発しました(笑)
今日は寒い時にピッタリの、お豆腐を使ったスープをご紹介します♪
今日も超簡単に作りますね☆
材料は、
鶏ガラスープの素 少々
柚子こしょう 少々
ラー油 少々
片栗粉 少々
白菜 葉っぱ２枚くらい
ほうれん草 少し
絹ごし豆腐 小さめ１丁
以上です(*^_^*)
今日は、包丁もまな板も使いません！
鍋と、お玉だけです！
では、簡単すぎるので(笑)
嵐にしやがれ風な口調で調理したいと思います(笑)
んじゃ、スタート！(・∀・)
まず鍋でお湯を沸かしやがれ！
まだ沸騰してなくても気にせず、白菜を手でちぎって入れやがれ！
ほうれん草も入れやがれ！
（ほうれん草は無かったら入れなくていいです）
鶏ガラスープの素を入れやがれ！
柚子こしょうも入れやがれ！
柚子こしょうは、チューブタイプが安く手に入りますよ♪
…買いやがれ(笑)
ここで一旦、スープの味見しやがれ！
（これから入れるお豆腐から水分が出て、少し薄くなります）
味が薄いと思ったら、塩を少々入れやがれ！
スープに味がついたら、お豆腐を入れやがれ！
食べた時に、ツルン♪という食感を楽しみたけりゃ絹ごし豆腐を選びやがれ！
崩れるのが嫌とか、固いお豆腐が好みなら木綿豆腐を選びやがれ！
（私は絹ごし豆腐です）
お豆腐は、お玉でスクいやがれ！
（包丁、まな板の洗い物減らし作戦！）
強火だとお豆腐が崩れる為、強めの中火で３分くらい待ちやがれ！
（お豆腐が熱くなればいいよ！）
最終的な味見をしやがれ！
お豆腐のパックに片栗粉を入れて水で溶きやがれ！（洗い物減らし作戦！）
この水溶き片栗粉をスープにゆっくり鍋肌から回し入れやがれ！
グツグツ煮立ってきたら火を止めやがれ！
ラー油を入れやがれ！
出来上がり～＼(^O^)／
食べやがれ～Ψ(`∀´#)(笑)
アツアツのお豆腐が、ツルン♪と喉を滑りアッチッチになるので気を付けて食べやがれ～！
トロ～リしたスープがお腹にたまって、体がポカポカするよ♪
汗も出るよ♪
発汗しやがれ！(笑)
具をワカメにしたら、ワカメスープになるよ♪
今日のお昼に写真撮りながら作ったけど、10分以内で出来ました。
超簡単なクイック料理です。
寒い日に試しやがれ～！
＼(^O^)／
ごちそうさまでした♪
○○しやがれ～！って、上から目線レシピで、すいません…っした！(^^ゞ(笑)
またね～(^_-)
みんな、昨日は心暖まる励ましありがとね☆