こんにちは。 スタッフ荻野です。
Ｍ様邸の和室工事中の写真です。中央の
床の間には、槐（えんじゅ）の床柱が納め
られています。えんじゅの床柱は、特殊な
ろうが塗られ独特の風合いをもっています。
また、延寿とも書き、縁起の良い木としても
用いられます。
この後、床の間の天板には、けやきの無垢
板が設えられる計画です。今から仕上りが
とても楽しみです。
以前あるＴＶ番組の中で、「料理人とは何か・・」
との問いに洋食料理家の三國清三さんが
答えていました。
「料理人とは、材料を理解する心」 だと。
けやきの無垢板は、当社の木の料理人で
ある佐島大工さんに手を入れて頂きます。
お引渡し後、そこでの空間や時間をお客様
であるＭ様に、美味しく味わって頂ければ。
私達、現場マンの思いは、そこにあります。