久しぶりに本。
友達に借りて読了。
渋谷で17年間barを続けている【bar bossa】のマスター林伸次さんの本。
飲食店経営についての決まり事や考え方に初めて触れました！
自分がお店を出す予定は全くありませんが（笑）、知れて面白い事実や情報が載っていました！
barで働いてみて自分がどんな仕事をするか決めたらいい！はなかなか魅力的な情報の1つ。
今からbarで働くことが一緒頭をよぎりました…！
不倫カップルの売上が4割。なるほどという気持ちとちょっと自分も不倫でbarとか行ってみたいという憧れと。
接客についてとにかく勉強になりました。
読みやすくて面白かったです。