【お願い！】HyLIfe porkレシピコンテスト

料理家サイト　クスパさんの企画で

HyLife　porkレシピコンテストに応募しています。

HyLife　pork（ハイライフポークとは

「ふつうの日を、ステキな日に。」
HyLife（ハイライフ）は、自然豊かなカナダのマニトバにある養豚企業です。

私たちはカナダの企業ですが、実はその大半を日本向けに輸出しています。
日本の皆さんが好む味を研究し、品種の開発と選別からエサとなる飼料配合、

養豚、加工、さらには流通までを自社で一括管理。
おいしさはもちろん、安心・安全をお約束しています。

公式ホームページより

と、いう豚肉です。

臭みがなく、冷めても柔らか、おいしい、

という特徴を生かして、

『お弁当にもぴったりレシピ』

というテーマです。

（その他、難易度や時間制限はなし）

クスパに登録している、お料理の先生のみが

応募できるコンテスト。

ちなみに、豚肉の部位は２種の組み合わせから

選べました。

私は、いつも生徒さんにおすすめしている

肩ロース肉と、スペアリブのセットにしてみました。

そしてそれぞれの部位でメニューを考え、応募します。

今回、肩ロース肉のレシピが、無事Ⅰ次審査を通過しました！

『豚肩ロースのデュクセルグラタン』

フレンチの技法で、和の食材をとりいれ、

ご飯にも合うようにアレンジしましたよ

ここから、６品が2次審査通過だそうです。

ちなみに、もう一品のスペアリブもおいしかったよー！

↓ココナッツ入りのタンドリーチキンみたいな

下味で、オーブン焼き♪

つきましては、皆様にお願いがあります！

こちらのサイトから、入っていただき

下のほうにスクロールしますと、

キノケイコのレシピが出てきます。

こちらの写真のメニューです。↓

レシピを開いていただくと、

写真の右下に『おいしそう！』マークがでますので、

それをポチッと！おねがいしまーす。

あなたの清き一票を、、、今週末２７日までですので、

お願いできますとうれしいです

また、お友達、ご家族にもシェアしていただけると

嬉しいです！

只今、、、第３位