これ、
お中元でもらったと思われるチーズ！
「ラクレット」といって、どうやら表面を溶かして、
ポテトとかパンとかに垂らして
食べるチーズのよう。。。
パルメザンチーズのような香りだった！
このーズを使ってグラタンにしてみた。
作りたてのジェノベーゼソース！
今回バジルを濃いめに作った！
うん、美味しい～★
こちらのポテトグラタンも美味しかった～。
溶けたチーズって最高に美味しい。
（太るけどね・・・）
奥は残り物のポテトサラダ。
あとトマトとバジルのサラダ。
バジルが豊作すぎて、消費が追い付かず・・・・
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