三寒四温の真っ只中！

今年の新潟

雪が少なく、去年とは大違い

車で移動も楽々、雪国でも毎年こうでありたいものです。

春のランチメニュー

ヤリイカと春野菜のパスタ

ミモザサラダ

エビのハーブ焼き

何か彩りが春ですね。

食欲の秋ー

朝晩大分涼しくなりました。

こうなると、止まらないのが食欲❗️

天高く馬肥ゆる秋

困りましたね〜 

でもね〜

美味しい物を食べて、幸せを感じるって

最高で〜す。

秋野菜のパスタ、

生ハムのサラダ

秋刀魚の蒲焼き丼

何か止まりません😅

チキンカレー

レモンパスタ

どれもこれも

教室でのレシピですが、

みんな大好評

私と共に生徒さんにも

秋の美味しさのおすそ分け

桃大好き❣️

桃の季節ですね

大好きな桃を使ったパスタです 

毎年、桃の季節になると

必ず登場するのが、このパスタ。

少し食べ過ぎる位に食べてしまいます。

冷製パスタですので、暑い日は

特におすすめ‼️

トマトと合わせてありますが、

甘い桃と

甘すっぱいトマトが最高に

ベストマッチで、美味しいのです。

それから

もうひとつ

暑い季節にピッタリなのが、冷や汁

サラサラと

これが又、ご飯がすすむ一品です。

冷や汁の上は

レモンパスタでした。

美味しいものを食べて

暑い夏を乗り切りましょうね。

最近ブーム？

最近、暑くなってきましたね。

パスタも少しサッパリと

教室でレモンパスタを作りました。

若いメンバーが、

「先生、私昨日イタリアンレストランでレモンパスタ、食べて来たばかりです」と言ったのです。

「えー！ダブったわねー」

「丁度作り方、知りたかったのでー」

「良かった」

と言う事で、上手く出来ました。

トマトのサラダ、鮭のパン粉焼き温野菜添え、

鮭のパン粉焼きが写っていませんでした（笑）

この写真は、鮭が写っていました。

クラスによって付け合わせが

少しずつ変わります。

次の日、

タイカレーを作りました。

暑い日にピッタリ！

ピリッと辛く、クセになるお味！

美味しかった。

春がきたー

我が家の庭にも

春が来ました。

ミモザアカシアが

見事に咲きました。

桜は

もう少しで満開ですね。

お料理教室は

野菜一杯のパスタ

ミルフィーユ豚カツ

セロリのスープ

カツは

ミルフィーユ仕立てですので

とっても柔らかく、美味しったです。