餅つき

今日は餅つきをします。
昨日餅米を洗米して水につけておいた物を今日蒸かして餅をつきます。
ウチは昔は臼でついていたようですが、
今は機械でつきます。
毎年の行事ですので慣れてはいますが、
私は少しおっくうです。

ウチでついた餅と買った餅は全然味が違います。
買った餅はあまり美味くありません。
焼いて食べ比べるとわかります。