今日もポリッジ朝ごはん
夫君は今日もミルクと蜂蜜をかけて食べています。
見た目は同じですが、今日はアワです
作り方は・・・
アワ1カップにお水4.5カップ、塩1つまみを加えてタイマースタート！
朝起きたらアワのポリッジが炊けていました
日本の炊飯器。 やっぱり素晴らしいですね。
プレゼントしてくれた母に感謝。 大切に使います
アワのポリッジ、普通にお鍋で炊く場合は、お水から入れて
柔らかくなるまで煮ればOK。
粒が小さいので簡単に作れます。
・・・・・・・
リズボンのお菓子屋さんで必ず売っていたお菓子【BOLO REI】。
伝統的なお菓子ということで、クリスマスにはホテルのラウンジで
ポルトワインと一緒にふるまわれました。
ナッツとフルーツキャンディーがたっぷり入ったブリオッシュ。
しっとりとした生地が美味しくて、私は滞在中、毎日のようにいただいちゃいました
夫君は「またそれ食べるの？」っと、あきれ顔でしたが
本当に美味しかったです
実はこれ、南仏スタイルのガレット・デ・ロワとして、パリでも1月に
同じお菓子が並びます。
パリのものも美味しいのかな？
今年はこのタイプに挑戦してみようか
ガレットデロワ。 今から買うのが楽しみです。
師走、お忙しいと思いますが素敵な週末をお過ごしください
（私は、大掃除あきらめました。。
）
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