特製中華そば
背脂 普通
背脂の甘味が広がる煮干し醤油のスープに 超極太のもっちり麺が旨いネ
イサムでなくて いちさんろくって言うんですネ 中華そば136さんに初訪してきました
店の向かいにある駐車場に車を停めて さぁ!行きましょう!!!
入ると先ず目に入るのが券売機 そして店主さんと女性スタッフさん(奥様?)の明るい挨拶
そして オサレなまねき猫ちゃん 美人さんですネ
初めてなので~デフォなヤツを特製でいっちゃいますか! 990円です ちょっと高いネ
背脂トッピングの量を確認 脂好きですが初なので ここは普通にしときますか
女性スタッフさんに案内されカウンター中央へ 食券を渡すと脂の量を聞かれます ” 普通で ”と伝えました
卓上アイテムはニンニク 七味 醤油 酢 ラー油 胡椒 お冷はセルフです
できたラーメンはカウンターの上段に置かれるので自分で受け取るスタイル
たぶん先客さんのロットだろうナ~って調理を眺めたら 最後の丼は自分だったのネ~
はい ご対麺ですw 特製中華そば 背脂普通
刻み玉ネギがたっぷり そしてスープが背脂で見えません これで背脂普通ですョ! 鬼脂ってもの凄いことになっちゃうんでしょうネ 脂好きですがこれで十分ってレベルですョ!
脂の甘さ旨味が凄ーい! 煮干しは効いてますがこの脂の量ですからね弱めに感じちゃいますネ スープの主役は脂君ですネ 感想は好き タマンネ~って感じ
そして ホントの主役の登場 重量感のある極太麺 こっこれは うどん って思っちゃいました 食べてみると~ 強い縮れでモッチリ感があって 凄く面白いです
あばれる君みたいな ここ136さんならではっていうオンリーワンな麺ですネ
燕三条系みたいのかと思っていましたが別物ですネ ここならではな旨さですネ
でっかいチャーシュー 厚みもあり食べ応え十分ですw
肉食ってる感があってイイ
もう1枚は少々小振りでしたが味はバッチリ
味玉w
脂まみれのメンマ しっかりとしたコリコリタイプ 増してもイイナ~
バラ海苔と背脂を絡めて~
一気にいっちゃいました~ 完飲完食です
面白いなここ
また来たいナ~ そうしよう お店のtwitter
ごちそうさまでした