2015年 スタート!

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皆様、 明けましておめでとうございます門松・左 ってだいぶ遅めのご挨拶になってしまい、すみませんshokopon

今年もどうぞよろしくお願いします。

昨年は秋に少し長めに帰省してたこともあり、久々の更新となってしまいましたあせる


早速ですが、2015年のお節~~羽子板




実家ではいつも ○子さんがお節を作ってくれ、元日にお祝いする家だったので、海外にいてもやはり1日はお節でお祝いしたくなりますニコニコ



梅 一の重 
 伊達巻、柚子の紅白なます、蓮根のきんぴら、数の子、田作り、たたきごぼう、かまぼこ、磯くるみ、栗の甘露煮、ぎんなん。。


梅 二の重
  お煮しめ、黒豆、ぶりの照り焼き、えびちり。。


梅 お雑煮   

かまぼこで松を作成松  細かすぎて息を止めてカットする作業ww







お煮しめは野菜の飾り切りで華やかになりますね、カットはじゃーくさいけどあせる


伊達巻をはじめて作ってみました。




手作りのがふわふわで断然美味しかったクラッカー



大きい有頭海老がゲットできなかったんで、エビチリにひひ








2015年、皆様にとっても 健康で幸せな1年となりますように・・音譜おじぎ


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優勝おめでとう!!

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サッカーワールドカップ記事、、だいぶ時差がありすいません汗

いや~、ドイツ優勝しましたね~
ドイツ
予選を突破し、決勝トーナメントでも 勝ち進むたび、大喜びでしたが ゲームになるとハラハラドキドキ手に汗握り、、汗
最後の決勝戦では 両チームなかなか点が入らず、怖かったですうーっ
PK戦にはなってほしくなかったので、最後115分で Götzeが決めたときは本当に本当にうれしかったかおきらきらakn
クローゼに変わり後半に出撃した若いエース! 良いポジションで駆け抜けてきて、パスを胸でワントラップしての左足一閃!!素晴らしい!!   見事に大役を遂げましたね~ネコ・ペロリ

表彰式、本当に皆嬉しそうかお 私もTVの前でガッツポーズw頑張る



翌週帰国時のベルリンでのパレードもすっごい人で大盛り上がり
クラッカー 
選手たちもリラックスして本当にうれしそうでしたにひひ



実は 決勝戦前日、義父さんの誕生日パーティーのカフェタイムがあったので、ドイツ優勝を祈願してこんな応援ケーキを作成しました
ドイツ



スポンジを焼いてシロップを塗り、 カスタードクリームを絞って フルーツとチョコをトッピングしました
ドイツ



黄色部分がちょいと薄いけど、一応ドイツ国旗に見えますかね~
ネコ・ペロリ ドイツ

義父さんはもちろん、R君ファミリーは皆サッカーファンなので大人も子供も喜んでくれましたハート


そして、翌日願いが叶ってw見事に優勝を果たしたので、今度は正真正銘の祝・優勝ケーキを作成
クラッカー
先週末、地域クラブのパーティーがあったので持参しました。



今度は2段重ねにしたくて スポンジを平たく大きく焼きました。
音譜

天板に大きく焼いたのを半分にカットし、



間にクヴァークサーネクリームを作りフルーツと挟み、重ねたトップにはプディングサーネを絞りました。




ブルーベリーいちごパイン
ドイツ
 を使って飾り、チョコで文字を書いて完成
ラブラブ



ブラジルワールドカップをイメージして旦那君にプレートを作ってもらいました
ニコニコ ブラジル国旗



フルーツの上はデコボコで書き辛かったけど、なんとか読めますかね~
汗
他の方法が思いつかなくって・・。

パーティーでは奥様も喜んでくださり、まだ友松の余韻に浸っているゲストの皆さまも「おぉ~ビックリマーク」と好評でしたうれしい 良かったぁ嬉しい (ワハー♪)


最後の最後に活躍の左足の持ち主 Götzeハート☆ 
  おめでとう!!



今回の試合でも卓越したテクニックでゴールを守り続けたノイヤー、ベストゴールキーパー賞も受賞ハート 
おめでとう !!



そして、最後まで粘り強く、素晴らしいチームワークで優勝を勝ち取った ドイツナショナルチームハート☆   本当におめでとう!!


      大きな感動をありがとうハート

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デザートビュッフェ?

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先週末、ご近所の日本人の奥様のお誕生日会にお呼ばれでした音譜

何かデザートを、、ということやったんで、ケーキを焼こうかと思っていましたが、キッチンに備え付けのオーブンが先週頭に壊れてもて・・、ムース系にシフトチェンジをやむを得なくあせる


一番奥のオレンジとチョコのケーキをメインで作りたかったんですが、抹茶系も~と、チョコレートムースと抹茶ムースを作ったら抹茶ムースが余ったんで、もう1種類小豆ムースと抹茶ムースも・・となり 結局デザートビュッフェのようになりましたw
ゲストが多かったのでちょうど良かったですニコニコ





ケーキ チョコレート&オレンジムースオレンジ



ココア生地、チョコレートムース、オレンジムース、オレンジゼリー、の層になってます。




どちらのムースにも オレンジの皮をすったものとグランマニエリキュールをいれてるので オレンジ風味たっぷりの大人のケーキに仕上がりましたオレンジ



チョコレートムースを一旦冷やし固めたらオレンジムースを流しいれまた冷蔵庫へ、、


オレンジムースが固まったら 次はオレンジゼリーを、、


最後にオレンジと生クリームを飾り、オレンジゼリーを薄めたナパージュで艶出しをして完成オレンジ



冷やし固めてる間にフィルムが外れちゃったのを味見しましたw チョコとオレンジのムースの柔らかさが同じくらいに出来てたのでお口の中でに一体感がGoodでしたハッピー



ケーキ チョコレート&抹茶ムース抹茶

旦那様のTさんが抹茶好きなので、喜んでもらえて良かったニコニコ


濃厚抹茶風味のムース抹茶


こちらは チョコレートムース、ココア生地、抹茶ムース の順になってます。


ケーキ
 抹茶&小豆ムース和食


抹茶ムースが余ったので おまけ作成~



味は良かったのですが、抹茶ムースがふんわりちょうど良かったんですが、小豆の方が少しだけ硬かった気がした。




いったい何度ゼラチンをふやかし、生クリームを泡立てたんか・・・汗
いずれも2種類のムースになってるので、何度も冷やし固め、次のムースを作り、固め、次、、という工程で時間がかかりましたが、久しぶりに没頭出来ました嬉しい (ワハー♪)

これだけの数、ご近所とはいえ徒歩で どぉやって持ってこう~w タッパーや保冷袋に入れて無事運搬成功
チョキ

見た目も綺麗に出来満足目がハート顔

外国人ばかりのゲストでしたが、とても喜んでもらえ、味もお褒めいただけたので良かったです
ハッピー

パーティーは和食中心のビュッフェ形式でした
和


彼女が懇願していた七輪が日本から届いたということで 焼き鳥をしてくださいました
やきとり
焦げ目がついた焼き鳥は香ばしく美味しかった~音譜



多国籍な集まりで、サッカー観戦もしながら いろんな国のお酒をいただきながら楽しい夜でした
にこっ
Nさん、Tさんありがとうございましたハート



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