Veji

野菜中心、のんびり日記


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こんばんは(*・x・)ノ
もう11月なのですね。
あと、2ヶ月で今年が終わりなんて信じられない!
本当、なんだか焦るえ゛!汗






週末、親戚が柿を収穫に来ましてね。
大人しかいないので、ハロウィン関係ないご飯でした


バインミーじゅる・・
さつま芋チップのサラダ
牛肉と大根のスープ






ベトナムサンド、バインミー!
Sueさんのブログ見てずーっと食べたかったバインミーじゅる・・

本場のは食べたことが無いので、若干違うかもですが笑

柔らかいフランスパンを焼いて。
ナンプラーで和えた、人参と大根の『なます』とかハム、ソーセージとか色々挟むそうで。
トマトとか紫玉ねぎとか、お好みでパクチーとか。
人参の葉を挟んだり、フライドオニオン挟んだり
野菜もたっぷり!
色んな種類をはさむと、味が複雑で美味しかった~(*´ω`*)



サラダは↓

さつま芋と人参を素揚げして、チップにしました。



塩をふって、おやつになるねちゅう~



春菊、わさび菜、赤玉ねぎ。
さつま芋と人参のチップ。
スウィートチリソース、マヨネーズ、オリーブオイルなどでドレッシング






牛肉と大根のスープ。
豆腐も入ってるむー
ナンプラーと塩、胡椒、ごま油。
お好みでパクチーをふさっと。

なんとなく、昔より苦手になったような、、パクチー(´-┃








うちのハロウィン↓

秋になると、ちまちま何か作るのが楽しいですねあんぱんまん
久々に触った!紙粘土(ノ´▽`)ノ

試験終わったら、刺繍とか編み物も練習したいミー






では、またあひる
数日空くと、ブログの書き方があやふや。

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おはようございます

ハロウィン?
なにそれ、おいしいの?ミー

どうも、コリンです。
年々、町中の飾りとかスゴくなっていきますねあんぱんまん
今や、バレンタイン市場を抜くそうな。

良くわからないけど、ワクワクします( ´艸`)




なので、紫のホットケーキを焼きましたぺこ


蜘蛛の巣付きです(ФωФ)
スペルあってるのか!?



紫はこちら↓

紫芋、100%!の粉(σ・∀・)σ
と、さつま芋のマッシュ、砂糖、薄力粉、豆乳

さつま芋が入っているので、もちもちします。





先日のさつま芋のアイスが残ってたので




挟んで、ホットケーキアイスにしましたじゅる・・

もっちりと、ひんやりが美味しいです(*´ω`*)



ジャックとお墓も飾ってみましたあひゃっ
本当は部屋も飾りたい(`∀´)





では、またあひる
結局明日、なにする日?

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こんばんは
今日は暑かった@北関東

結局、こたつ布団だけでも出しておこうと。
干してセットしておきましたむー
からの~今日!何この暑さ(°Д°)
終日半袖でしたむむむ

でも夜とか寒いんだろうなぁ。





ここ数日、重たいカラダをひきずってウォーキングしたり走ったりしてましたRunningRunningRunning
町のグラウンドへ!
ジムに通うより、コミュ障の私は黙々とぐるぐる歩く方が向いているのかしらG

グラウンドなので、勿論他にもストイックに走っている中高年の人やバトンを渡す練習をしている小学生なんかも居て。
しかし、各々自由にしているので気にもならず。
走るの遅いコリンさんも、気後れすることなく居やすかったですあんぱんまん←ココ重要!






先日、常備菜としてかぼちゃをマッシュしておいたもので
パンプキンクランブルを作りましたぺこ



クランブルも作りおき。
後で、レシピを載せてみようと思います戦闘員2




ちょこっと作りおき。

蓮根の金平
さつま芋と蓮根の甘辛
ひじきと白滝の歯応え
秋刀魚のマリネ



蓮根の金平は、最近あちこちで見かける縦に切ったもの。
食感がホクっと、シャキッとどっちも楽しめて良いですね(*'∀`*)v


カラフルなのが、秋刀魚のマリネ。
玉ねぎと柚子をたくさん入れました
これは、さっぱり

さつま芋と蓮根の甘辛は、甘辛く。おやつにもなる感じでぺこ


ひじきと白滝の歯応え。
歯応え?笑い
何故なら、白滝を油でじっくり炒めてゴムの様な食感(←言い方)
に仕上げたからです笑
ひじきも芽ひじきではなく、長ひじき。


混ぜご飯にしても美味しかったじゅる・・



色々野菜をピクルスにしました。

これは、すこし甘めあひゃっ







プランターの野菜も少し大きくなりました

イタリアンパセリも、普通のパセリも大きくなって嬉しい!

って思っていたら、去年タネがこぼれていたらしく


プランターの外に、ワッサワサ出てきました!(ФωФ)
パセリ、好きだから良いんだけどさ。。

私クラスになると、もうワクに捕らわれないはみ出しものですよ。えぇ。
プランターになんか、入ってらんないってよちゅう~ちゅう~ちゅう~





さて、今日もぐるぐる歩いてから帰ります。
では、またあひる

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