1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2017-08-21 12:00:33

no.1468 そこにある尊いもの

テーマ:ブログ

昨日、

酒屋さんをお呼びして

日本酒の勉強会をしていただきました

 

お酒によって

 

肉料理に合わせたいもの、

お刺身に合わせたいものが有るのはもちろん、

 

一時間も空気に触れてしまうとへたってしまう

弱い酒もあれば

 

封を開けてから

一ヶ月置いて使いたいくらい強い酒もあり、

 

 

数字では表現できないことが多く

ただ、甘口辛口とかでは表現できない事を

改めて知りました

 

 

奥が深すぎて全部を知る事はできませんが

一つずつ学んでいきます

 

 

:::::::::::

 

ファラデーは

イギリスの物理学者であり

ビクトリア女王やナポレオン三世から勲章をもらうくらい

 

物理学の世界で基盤を作った方で

 

ファラデーの法則は有名ですが

 

 

彼は学生に物理学だけでなく、

人としてのあり方を教えていた

 

 

一人の母親の涙を試験管に入れ学生に言った

 

 

「諸君の見る様に

母親の涙も科学的に分析すれば

ただ少量の水分と塩分である

 

しかし、

母の流れるその涙には

この水と塩の他に科学でも分析し得ざる

尊くて深い愛情がこもっている事を

知らなければならない」

 

 

 

::::::::::

お酒に、

料理に、

涙に

 

そこに込められている愛情が

わかる人でありたい

 

 

今日も絶好調にいきます〜!!!

 

愛情を

 

 

::::::::::::

I have a dream

 

福島ディズニータウン計画!

 

ゴミ一つない

ありがとうと挨拶溢れる街を創ります!

 

まずは、たすいちから!

 

「今日が人生最後の日だとしたら、

私は今日する予定のことをしたいと思うだろうか」

スティーブジョブズ

 

 

今日はどう生きよう???

 

 

 

是非とも!!!

お仲間にもご紹介ください!!!

 

メルマガ登録には、下記アドレスに空メール送信でOKです

a0001470170@mobile.mag2.com

またはメルマガサイト「まぐまぐ」で、「I have a dream」で探せます

生涯現役、一生青春でいきまっしょい!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-08-20 09:53:43

no.1467 寝るときに思い出したくなる感動を

テーマ:ブログ

リッツカールトンでは

夜、お客様がベッドにお入りになり

目を閉じてリラックスされてから

眠りにつくまでの時間を大切に考えています

 

一日が終わってお休みになるまでに

 

どんなことを思っているのか

 

「予約を入れたときの、

あの女性のスタッフの対応が暖かかったな」

 

 

「タクシーでホテルに着いたら

柔らかい笑みを浮かべたドアマンだった」

 

フロントに案内されたら

『◯◯様、いらっしゃいませ』

と、名前で呼ばれた

初めて泊まるのに、どうして名前が分かったのか・・・

 

 

そういえばあのウエイターさん、

牛肉が苦手で全く手をつけない家内に気づいて

「鳥料理はいかがですか」と

そっくり取り替えてくれたな・・・

 

 

 

眠りにつく前に

「このホテルに来て良かったな」

と思っていただけるサービスができているか

 

 

場合によっては

一週間後、半年後、一年後でも

リッツカールトンホテルを思い出して

幸せな気持ちを味わっていただける

 

そんな感動を一緒に作っていけるかどうか

 

それが私たちの目指す

ホスピタリティーです

 

高野登氏の

「サービスを越える瞬間」より

::::::::::::

明日、会社で話したくなる感動を

 

一年後も、思い出して幸せになれる感動を

 

また行きたから

貯金を始めるくらいの感動を

 

 

 

サービスとは

お金を払ってでも得たいありがとう

 

ありがとうが溢れたら

豊かになる

 

 

よっしゃ、

素敵な週末を

 

 

::::::::::::

I have a dream

 

福島ディズニータウン計画!

 

ゴミ一つない

ありがとうと挨拶溢れる街を創ります!

 

まずは、たすいちから!

 

「今日が人生最後の日だとしたら、

私は今日する予定のことをしたいと思うだろうか」

スティーブジョブズ

 

 

今日はどう生きよう???

 

 

 

是非とも!!!

お仲間にもご紹介ください!!!

 

メルマガ登録には、下記アドレスに空メール送信でOKです

a0001470170@mobile.mag2.com

またはメルマガサイト「まぐまぐ」で、「I have a dream」で探せます

生涯現役、一生青春でいきまっしょい!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-08-19 11:23:11

no.1466 チームワーク

テーマ:ブログ

高野登氏の

「サービスを越える瞬間」より・・・

 

コニュニケーションが必要なのは

お客様に対してだけでなく

従業員同士も大切です

 

従業員同士のコニュニケーションがサービスに

大きく影響します

 

例えば、ルームサービを食べ終わって

自分でカートを外に出された

 

30分後出かけようとしたら

まだ、カートが廊下に放置されていたら

気持ちいい訳ありません

 

「連絡がないからわからない」

は言い訳です

 

カートを下げるのはルームサービスの仕事です

 

ハウスキーパー、セキュリティスタッフも

見回ったときに

気づかなかったのでしょうか

 

気づいたスタッフが

ルームサービスに連絡を入れて下げてもられば

済む話なのです

 

自分の仕事以外でも

「同じ目的や感性を共有し

ホテル全体の問題」

と捉えられるかどうかなのです

 

リッツカールトン大阪に泊まっていたお客様が

芦屋まで出かけ、用事が片付いたのが深夜2時

 

それからタクシーで帰ってくるのに

運転手さんが場所がわからないと

ホテルに電話があった

 

オペレーターは運転手さんに場所を説明しました

一時間後、

ホテルに到着されたお客様は

玄関で、二人のフロントスタッフに

迎えられました

「◯◯様、

無事にお戻りになられてよかったです」

 

こうした小さな心配りは

従業員がコニュニケーション大切にし

同じ感性を共有してると

自然に出来るのです

 

 

:::::::::::::::

 

そんな阿吽の連携が

自然と出来るチーム

作っていきます

 

 

「感性の共有」

していきます!!!

 

 

 

::::::::::::

I have a dream

 

福島ディズニータウン計画!

 

ゴミ一つない

ありがとうと挨拶溢れる街を創ります!

 

まずは、たすいちから!

 

「今日が人生最後の日だとしたら、

私は今日する予定のことをしたいと思うだろうか」

スティーブジョブズ

 

 

今日はどう生きよう???

 

 

 

是非とも!!!

お仲間にもご紹介ください!!!

 

メルマガ登録には、下記アドレスに空メール送信でOKです

a0001470170@mobile.mag2.com

またはメルマガサイト「まぐまぐ」で、「I have a dream」で探せます

生涯現役、一生青春でいきまっしょい!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-08-18 11:26:23

no.1465 暑い、熱い夏!!

テーマ:ブログ

暑い夏!!

と思ったら、雨の続く夏

 

もう夏は終わったのかというくらい

福島は涼しいですね

 

熱い夏、

甲子園!!

 

福島代表聖光学園は11年連続出場!

今年も頑張っています!!

 

甲子園がなぜ、多くの人に愛されるか

 

それは

一回勝負で何が起こるかわからないから

 

その「一回にかける選手たちの本気の想いが

伝わってくるから」

 

 

ではないでしょうか

 

選手たちの一生懸命な姿には

ついつい

手に汗握りながら見てしまいます

 

 

私の中では

4年に一度のオリンピックを見てるときに

感じる高揚感に近いです

 

 

「今、自分として精一杯できること」

 

高校球児も憧れる鈴木一朗氏

 

イチロー選手は

試合にスタメンで入ってなくても

 

いつでも、出れる準備をしてる、

最高の状態で出られるよう準備している

 

年を重ね肉体的に衰え

スタメンに選ばれない日々が続いても

 

「今が一番苦しいからこそ

自分との戦いには負けたくない

負けてはいけない」

 

 

タナーコーチは言います

 

「失敗したときでも

成功したときでも

ホームランを打った問いでも、

三振したときでも、

 

常に最高の状態でやり続けているからこそ

日米通算4000本安打

ができたんじゃないかと思います」

 

:::::::::::::::

 

 

その姿勢が、

周りのチームメイトに火をつけるそうです

 

 

あなたの本気さは

周りに火をつける

 

 

やった分だけ

返ってくるのが人生

 

 

 

よっしゃ、

今日も絶好調にいきます!

 

 

熱い夏を

満喫していきましょ〜!!

 

 

 

 

 

::::::::::::

もっと喜んでもらえる

 

 

コニュニケーション力、

寄り添う力を磨きながら

 

お客様との信頼関係へ

重ねていきます

 

 

 

::::::::::::

I have a dream

 

福島ディズニータウン計画!

 

ゴミ一つない

ありがとうと挨拶溢れる街を創ります!

 

まずは、たすいちから!

 

「今日が人生最後の日だとしたら、

私は今日する予定のことをしたいと思うだろうか」

スティーブジョブズ

 

 

今日はどう生きよう???

 

 

 

是非とも!!!

お仲間にもご紹介ください!!!

 

メルマガ登録には、下記アドレスに空メール送信でOKです

a0001470170@mobile.mag2.com

またはメルマガサイト「まぐまぐ」で、「I have a dream」で探せます

生涯現役、一生青春でいきまっしょい!

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-08-17 11:11:16

no.1464 コニュニケーションの先に・・・

テーマ:ブログ

コニュニケーションから全てが始まる

高野登氏の心の響く話より・・・

 

リッツカールトンでは

紳士淑女であるお客様と

同じ目線で積極的にコニュニケーションを取りましょう

という企業文化があります

 

安心感の持てる親しさで、

かといって礼を欠いた馴れ馴れしさではなく

程よい距離感の中で、信頼関係を築いています

 

日本では

「こちらから話しかけたりしたら

失礼ではないか」

 

なんて考えてしまう人が多いように感じますが

 

こちらの距離感を

お客様も感じてしまうので

「こんな事まで頼んで良いのか」

 

なんて思ってしまいます

 

大阪のリッツカールトンのクラブフロアに

ある日の夕方、アメリカ人が到着されました

 

14時間以上の長旅、

時差もきつく、お疲れのご様子

 

クラブフロアに並ぶ

シャンパンやオードブルが並んだカウンターを説明したら

 

お客様は笑いながら言いました

「シャンパンは魅力的だけど

僕たちの腹時計は今まだ朝6時なんだ

息子もコーンフレークの事を考えているんじゃないかな」

 

『ああそうでしたか、

ではよろしかったら、これからご朝食の準備をいたしましょうか?

遠慮なくおっしゃってください』

 

「ここではもう夜なのに、いいのかね」

 

『それはもちろんですよ』

 

 

「それはありがたい

息子にはコーンフレークとミルク

私と家内には目玉焼きとベーコンに、トースト

これで疲れが吹っ飛びそうだ、ありがとう」

 

『いいえ、どういたしまして

ではすぐに、ご用意いたしますね

 

コーヒーは先にお持ちいたしましょうか?』

 

 

 

 

 

レストランでも、ただ料理を運ぶだけではなく

『今日はどちらにお出かけですか?』

なんて話しかけてみると

 

「◯◯に出かけようと思っているんだけど

どうやっていくのが一番わかりやすいかな?」

 

なんて会話が生まれるものです

 

ちょっとした会話を積み重ねる事で

 

お客様はホテルに対しての信頼関係は高まっていきます

 

 

リッツカールトンでは

予約係だけでなく、

ドアマンやベルマン、ウエイターも

積極的にコミュニケーションをとるようにしています

 

そして

お客様との強い絆を作るよう

心がけています

 

「ここに来ると古くからの友人の家に

遊びに来たような気分になる」

 

「スタッフと話すのが楽しみで、

リッツカールトンに泊まるんだ」

 

なんて声をいただけるのも

 

『もう一つの我が家』として

お迎えしているからです

 

 

::::::::::::

もっと喜んでもらえる

 

 

コニュニケーション力、

寄り添う力を磨きながら

 

お客様との信頼関係へ

重ねていきます

 

 

 

::::::::::::

I have a dream

 

福島ディズニータウン計画!

 

ゴミ一つない

ありがとうと挨拶溢れる街を創ります!

 

まずは、たすいちから!

 

「今日が人生最後の日だとしたら、

私は今日する予定のことをしたいと思うだろうか」

スティーブジョブズ

 

 

今日はどう生きよう???

 

 

 

是非とも!!!

お仲間にもご紹介ください!!!

 

メルマガ登録には、下記アドレスに空メール送信でOKです

a0001470170@mobile.mag2.com

またはメルマガサイト「まぐまぐ」で、「I have a dream」で探せます

生涯現役、一生青春でいきまっしょい!

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。