ヨーグルト

テーマ:
こんにちは!
福本です^^




いきなりですが、私
最近水切りヨーグルトにはまっております!笑


水切りヨーグルトは別名ギリシャヨーグルトとも呼ばれ
名前の通り水分を抜いたクリーム状のヨーグルトです!

普通のヨーグルトよりコクがあって
食べ応えもあり
とても美味しいんです!



でも水切りヨーグルトって普通に買うとちょっとお高め、、、😓


なので
自分で作ってしまいましょう!(笑)

作り方は簡単✨
ザルにキッチンペーパーを敷いて
そこにヨーグルトを入れて
冷蔵庫で一晩置くだけ


本当に簡単ですね!(笑)


コーヒーをドリップする容器とペーパーでやる方法もあるようです!



この時にでたホエーと呼ばれる水分は栄養満点なので捨てずに料理に使ったり牛乳などに混ぜて摂取することをオススメします✨




世間では?
水切りヨーグルトダイエットというものが流行っているみたいです!(笑)


やり方は
夜ご飯に水切りヨーグルトを使ったヘルシーメニューを食べるだけ!

この時にヨーグルトだけではなく、
野菜や果物も一緒に摂ることで
ヨーグルトに足りないビタミンや食物繊維を補うことができ、
栄養のバランスが取れて腸内環境を良くすることが出来ます✨



普通に果物の上に乗せて食べるのもいいですが、
カプレーゼ風にしてみたり
マヨネーズの代わりにソースとして使ってみたり
チーズケーキ風にしてみたり
ホットヨーグルトにしてみたりと
いろいろなことに使えそうです!


私もいろいろと試してみたいです💪




福本

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ワクワクと不安。

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こんにちは!


先日用があり長谷へ行って来たのですが、
毎回思うことは移動時間、乗り換えを含めなかなか時間がかかりますね。


車で行くにしても混み合います。


お気に入りのshopがあり頻繁に通いたいのですが
遠いい!


今回も移動時間約2時間半、滞在時間1時間と
週末はとても天気が良く暑いくらいでしたが
電車に乗っている時間が長かった為…しっかり冷えました。


移動時間は長いですが、そのお店に入れば移動疲れが吹っ飛ぶくらいのワクワク感があります。


昨年に書いたブログで紹介しました市松のブレスレット
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この時初めてオーダーをしたのですが
出来上がるまでのワクワク感。
そして出来上がってはめた時の感動、これがたまらなくまたオーダーしたいなと言う気持ちになったのを覚えています。



今回はある物をオーダーをしようとお店へ。
今回は、皮を選び、色を選び、形を選び、大きさを選び。
悩みに悩んで決断。


それが出来上がるのが5ヶ月後と言うことで
ワクワク感もあれば、あーあの色にしとけば、
いや、この色で正解!んー。
と半年こんなことを考えるなと思うと長い道のりです。
そして終いには忘れた頃に連絡がある気がしてたまりません。



5ヶ月後…どんな仕上がりになるのかすごく楽しみかつ不安ですが、気長に待ちます。


そんな不安定な荒がお伝えしました。
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医療従事者にとって

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最近よく思う事。

私たち医療従事者にとって  

必要な事はなんなのか。

知識   技術   人柄

検査機器、医療機器が発達している時代に

一番必要なのは患者さんと向き合い

手を当てる事なんじゃないのかな。

僕らが小さい頃にお世話になった先生は

いつも顔を合わせてくれていて

だからこそしっかりと記憶に残っている。

いつまでも忘れてはいけない

大切な事。

健太郎


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