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介護

テーマ:仕事
2009-11-21 09:11:55

小田巻蒸し 電子レンジ 根菜たっぷり和風ビーフシチュー

サンマのゼリー寄せ 冬野菜と鶏肉のあったかスープ

彩り野菜の卵とじ ほうれん草と卵 トマトときゅうりのスープ

鮭の粕汁 バター風味 菜の花の豆乳クリームスープ

にんじんゼリー 緑粥 黄粥 かきと大根ステーキ

具だくさん味噌汁 魚の香り天ぷら まいたけと豚肉のピリ辛丼

鯛とたけのこの炊き込みご飯 鯛とたけのこの炊き込みご飯

しらすと油揚げの即席みそ汁 豚ばら肉の梅酒煮

あさりと春キャベツのさっと煮 野菜の洋風煮 流動食・きざみ食

根菜の和風マリネ 鶏肉のレモン蒸し 春の香りの蒸し豆腐

鯵のかりかり焼き まぐろのごまだれ丼 夏野菜マリネソース

鶏のから揚げのトマト煮込み ヨーグルトのムース

変わり揚げ豆腐 ホタテ貝の三色弁当 しっとり蒸ケーキ
フルーツ入り茶巾いも まぐろのお刺身霜降り造り
アスパラガスとチーズのごま酢和え

抹茶のなめらかプリン 豚とキャベツのピリ辛丼

ホタテの缶詰と凍り豆腐の卵とじ かぼちゃのいとこ煮

お刺身と香り野菜のサラダ

サンマの蒲焼風弁当 鯖とじゃが芋のみそ煮

磯の香なます

白身魚ときのこのかぶら蒸し にんじんとこんにゃくの白和え

まぐろのお刺身アボカド和え きゅうりの即席漬け

ドライカレーサンド 手こね寿司 丸ごと魚の炊き込みご飯

タラのネギ味噌煮弁当 なすの味噌炒め

さわらの菜の花焼き 電子レンジ炒り卵 茶粥
ワカメとしらすのとろとろがけそうめん 煮込みいらずのチキンカレー

絹さやの即席漬け 豆腐とツナのチリソース すりごぼうの味噌炒め

イワシの梅干し煮 フルーツ白玉 モロヘイヤスープ

イタリア風パスタ入り野菜スープ
まぐろのお刺身 たたきの山かけ
かぶのみぞれ和え

ホタテのクリームシチュー

お粥とトッピングバリエーション 春の香りの蒸し豆腐

和風ロールキャベツ(きざみ食) (半流動食) くじゃくポテト
野菜のひき肉炒め アボカドミルクのゼリー 菜の花と焼き椎茸の辛子あえ
卵豆腐~エビときのこのあん~ うなぎサラダ    豆腐のみぞれ汁

和風ロールキャベツ 黒寒天の黒蜜きなこ

ロールマスタードカツ まぐろフレークお焼き タラとジャガイモの蒸し煮

ミルクセーキ    ひと口カツ     ささみ鶏わさ 白菜のピーナツあえ

豆腐カツ丼 バナナのキャラメルソース ピンク粥 わかめの白和え

ほうれん草としめじの白和え 白身魚のピカタ葛あんかけ

ほうれん草としめじの白和え (きざみ食) さわらの菜の花焼き

ほうれん草としめじの白和え (半流動食) たらの南蛮漬け   カレー肉じゃが

鶏のから揚げ お茶ゼリー 粉ふきさつまの粉チーズ    白菜と干し貝柱の薄くず煮 朝食をしっかりとる 和食 野菜の卵とじ しらす卸し
カラフル炒飯 炒り豆腐 じゃがいもの木の葉揚げ 豆腐の柚子あんかけ

カラフル炒飯(きざみ食) 三つ葉とキャベツのごま味噌 食物繊維の豊富な献立

鶏のから揚げ(きざみ食)    すりごぼうの味噌炒め じゃが芋のみそ汁

鶏のから揚げ(半流動食) トロトロ野菜スープ 牛乳みそ汁 たけのこのえび団子

さばとトマトのソテー~ハーブバターソース~ 鶏肉の照り焼き

さばとトマトのソテー~ハーブバターソース~(きざみ食山菜そば

とろろそば 鮭缶そぼろ丼 ベジタブルの落とし揚げ バランスの良い献立

霜降り造り 豆腐の茶わん蒸し まぐろのお刺身アボカド和え 小豆羹

かぼちゃの煮物  鶏肉の照り焼き 根菜入り肉団子と青梗菜の煮込み

じゃが芋のせん切り生姜炒め   小松菜のごまあえ さわらの辛子揚げ

あさり汁   じゃがいもとグリーンピースの柔らか煮  フルーツヨーグルト

食物繊維の多い一品料理 れんこん入りハンバーグ チキンドリア

鯛と春野菜のピリ辛炒め カルシウムたっぷり一品料理 貧血予防のための食事

桜えびと糸みつばのかき揚げ 小松菜と生揚げの煮浸し しじみのみそ汁

朝食をしっかりとる 洋食 卵入り野菜スープ煮 じゃが芋のみそ汁

そら豆ごはん きゅうりの即席漬け かつおの和風タルタル風  あさりのパスタ風

ほうれん草と卵の炒め物 レバーのはさみ焼き人参とグリンピースのグラッセ

がんもどきと小松菜の煮物 ひじきの梅煮 夏バテ予防のメニュー 茶巾絞り

茹で豚肉のあえもの かぼちゃのごま煮 豆腐の冷やしみそ汁  うな玉丼

ビタミンB1の多い一品料理 ごまだれそば きなこブラマンジェ かぼちゃのみそ汁

夏野菜を使った料理 鶏肉と茹で野菜のそうめん 冬瓜と豆腐の柔らか煮

夏野菜を使った一品料理 介護の食事レシピ いさきと焼きなすの香味漬け

かぼちゃのポタージュ ピーマンのきんぴら 敬老の日メニュー ちらし寿司

里芋の煮物 くるみあえ 豆腐のすまし汁 フルーツゼリー お誕生日メニュー

ちらし寿司 くりごはん 茶碗蒸し 牛肉の和風ステーキ かぶの薄くず煮

血行を良くするメニュー さんまのおろし煮 ブロッコリーのピーナツ和え

ビタミンEの多いメニュー めかじきのチーズ焼き じゃがいもの柔らか煮添え

ツナサラダ ほうれん草の炒め物 かぼちゃのミルク煮 ヘルシーデザート 和風

抹茶ミルク羹 一口おはぎ 小倉ケーキ レンチトースト パンプディング 煮豆

りんごのコンポート フルーツヨーグルト 風邪予防のメニュー 飛鳥鍋

ほうれん草のくるみあえ 便秘予防のメニュー 里芋入り五穀米軟飯 かき玉汁
ビタミンA、Cの多いメニュー カリフラワーの薄くず煮 ブロッコリーのごまあえ

かきとほうれん草の炒め物 さわらのもみじ揚げ 鶏肉のじぶ煮

白菜の柚香漬け いちごのヨーグルトソース 食物繊維の多い料理 たらのクリーム煮

けんちんそば 切り干し大根の炒め煮 冷え性の人の食事 マカロニグラタン

カリフラワーのスープ れんこんのマスタードサラダ ビタミンEの多い料理

鮭と根菜の酒粕汁 ぶりのみぞれ鍋 かきとブロッコリー 野菜入り牛丼

バランスのとれた食事1 トマトの二杯酢 海鮮焼きそば風 バランスのとれた食事2

みそ煮込みうどん さつまいもの甘煮 具沢山チャーハン わかめスープ

食欲がない時の食事 きゅうりの即席漬け さわらの包み焼き 里芋の薄くず煮

いちごミルクゼリー 食欲を促す一品料理

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