私も冷やしの虜に．．．「中村商店高槻本店」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今週はずっとリビングのテレビの前に布団を敷いてサッカー観戦していたすぺ千三百でござる。

今日も1時からドイツVSフランス、5時からブラジルVSコロンビアを途中睡眠とりながら観戦しましたよ。なので、睡眠不足で若干眠たいです。

先週お隣さんからいただいたゴーヤの苗が私の背と同じぐらい伸びたと書きましたが、すでに見上げるところまで到達しています。そして黄色の花が初めて咲きました。かわいらしくてきれいです。

お昼はもちろんこちら「中村商店高槻本店」に一番乗りでした。雨が降っていたので、車でアクトアモーレの駐車場まで行って、歩いてやってきましたよ。

開店を待っている間に何を食べようか悩んだ挙句、嫁さんと同じ「冷やし塩らぁめん」を注文してしまいました。これには注文を取りに来た中村大将の奥さんも「えっ？旦那さんも冷やしですか？」と驚かれました。そして中村大将も「一人分の麺はもう茹で始めたけど、もう一個入れないと！」と。
そうですよね。私が冷やしを注文することって初めてですから．．．

さてさていつもは隣の嫁さんの目の前に提供される冷やしラーメンが今日は私の目の前に！見慣れてるはずなのに、とても新鮮な気分です！立体感のある盛り付けはほんと綺麗ですね。食欲をそそります。

エビの風味がキリッと際立つ香味オイルと魚介塩スープがこんなにも美味しいのかと実感しておりました。冷えたスープなので、どんどん飲めちゃいますね！さらにトッピングの青じそ、白髪ネギ、紫タマネギのシャキシャキ感がスープの冷たさとよく合ってて、たまらないです。

このスープに合わせるのが、自家製中太平打ち麺で、しっかり締められてて、コシもツルツルっとした食感も素晴らしい！香味オイルが麺をコーティングして、一層スープとの絡みもよくなってる感じです。この冷やしスープには太めの麺がよく合うのでしょう。
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しっかりと味がしみ込んだチャーシューは、肉々しさがあって、歯ごたえもしっかりとしてて、美味しかったです。バラチャーシューなんかにしてしまうと、脂身がせっかくの冷やしスープを濁らせてしまいそうですからね。

冷たいスープなのでゴクゴク飲めてしまい、麺と一緒に気が付いたら全部飲み干してました。最後にスープだけ残るのかなと思ってたんですがね。麺もトッピングもスープも一緒に食べきってしまいました。

いや～、ほんと美味しかった！来週あたり冷やし第5弾になりそうな気もするので、今日食べておいてよかったかな。

今日唯一の温かい食べ物ですね。チャーハン作る人が変わって、ちょっとオイリーさに欠けますが、ご飯はパラパラで、味付けもしっかりしてるので美味しかったですよ。

私も冷やしの虜に．．．「中村商店 高槻本店」

私も冷やしの虜に．．．「中村商店高槻本店」