こんにちは ジャワことへんみゆかりです
東京はとっても温かいですよね～
不思議な冬ですね。
１1月に雪がふったのにね
さて、今日は炊き込みご飯
エノキのカットに包丁を使いましたが、
それ以外は包丁不要。
昔も同じようなレシピでアップしておりましたが
年末年始、お呼ばれなどにも重宝するので
アップいたしますね
[材料]
もち米・・・・・・・・・３合
水・・・・・・・・・・・・４８０ｍｌ
△醤油・・・・・・・・・大さじ４
△オイスターソース 大さじ２
△塩・・・・・・・・・・・・小さじ２
★鶏ひき肉・・・・３００ｇ
★乾燥芽ひじき・・・・大さじ３（乾燥の状態で）
★えのき・・・・・・・・１パック（みじん切りにしておく）
★酒・・・・・・・・・・・大さじ３
★醤油と塩・・・・・少々
[作り方はとっても簡単]
１、もち米をとぎ、分量に水に浸水させておく
２、フライパンで★を炒めます
３、炊きます
炊飯器の「おこわモード」でも可能ですが
私はフライパンでたきました
フライパンに分量の△を加え調味し
（２）で炒めた具材をのせて炊飯スタート
フライパンなら、
最初は強火。
沸騰したらのちに弱火で２０分。
ムラして５分。
これで出来上がり
空き箱にホイルをして
持ち寄り１品にいたしました。(＝⌒▽⌒＝)
おこげを入れたんだけど、
なんだか、
靴跡みたいに見えるのは 私だけ？？？ぷぷ(￣□￣;)!!ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
では、では～