こんにちわ。この日の小さいオカズさんは、モヤシです。
安いし、いろんなお料理の脇役として登場しますよね。
今日は、このモヤシさんで、ナムルを作りました。オススメの理由は。。。。
■あと１品なにか欲しいな～という時にもってこい
■キムチ味は醤油味が多くなりがちな和食の強い見方！
■モヤシは下茹でせず、ざっといためて、最後にお酢！これがポイント
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写真でっかい！
そのわりに、大したお料理じゃなくて、本当にごめんなさい。
さて材料
材料（何人分になるのか、解りません）
モヤシ・・・・・・・１袋
キムチの素・・・小さじ２（ももやキムチの素を使いました）
お酢・・・・・・・・・大さじ１～２
ゴマ油・・・・・・小さじ２
作り方もいたってシンプル
１、（モヤシはあらって、根と芽をとる）
ちょっと面倒ですが、できたらやってください。
２、（フライパンでいためる）
温めたフライパンにモヤシさん投入。水分を飛ばすように炒め、２０秒ぐらいしたらキムチの素を投入。
全体と絡めたら、最後にお酢をまわしかけ、ゴマ油は香の為に最後に少々。で、出来上がり。
びしょびしょにならないように、フライパンは大きめを使い、よく水分を飛ばしながら、強火でいためるのがポイントです。
こんなに簡単なのに、おいしい１品。
主人は、これ、美味しいね。といってくれました。
やっほ～～～～い。