鈴木琴葉のブログ ― 宮城県白石市の観光大使になる!

鈴木琴葉(すずきことは)です。
大好きな地元・宮城県白石市の観光大使目指して、女優、声優、タレントとして活動中。
宮城や東北の情報や白石の名産・うーめんを使ったレシピの紹介、出演情報などなど発信します。


テーマ:
おばんです~




鈴木琴葉(すずきことは)です(`・ω・´)




大好きな地元・宮城県白石市の

ヒマワリ観光大使ヒマワリ目指して

女優、タレントとして活動中です!





いつも見てくださってありがとうございますっニコニコラブラブ








さて☆






白石市の名産品、短いことと油を使わないことが特徴の


うーめん(詳しくはこちら


ですが、


うーめんレシピ第16弾は、



屋台のあの味!

焼きそばうーめん


ですっナイフとフォーク






見るからに焼きそばでしょっにひひ


ドキドキ材料(一人分)ドキドキ

うーめん…1束

豚肉…75gくらい

キャベツ…ひとつかみ

にんじん…5cmくらい

もやし…1/4袋

ほか、ニラやたまねぎなどお好みで

料理酒…大1


お肉の下味
   塩、こしょう…少々

   にんにく…1かけ

   ごま油…小1/2くらい

   
タレ
   オイスターソース…大2

   しょうゆ…小1

   ソース…ひとまわし



ナイフとフォークつくりかたナイフとフォーク

1、ボウルにみじん切りにしたにんにく(もしくはチューブ)、ごま油、塩胡椒、豚肉を入れもんでおいておく。

2、キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りに切る。タレもあわせておく。

3、うーめんをかために茹で、ざるにあげ冷水にとる。

4、フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

5、火が通ったら、強火で野菜をいためる。水分が出ないように手早く!!

6、うーめんとこしょう、お酒を入れ、手早く炒める。

7、タレをまわしかけ全体を混ぜたら完成!




万能うーめん、ソースもよくあいます!



野菜から水分が出るとべちゃっとしてしまうので、

炒めるときは手早く、

うーめんも水気を切ってね合格



では、明日もいい日になりますようにっ星流れ星
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