今回は新潟市中央区女池神明にある「ちゃーしゅうや武蔵 女池インター店」さんにお邪魔しましたw
場所は紫鳥線沿い、以前吉相女池店さんがあったトコロですねw
早速入店w
カウンター席に着き…
メニューに目を通しますw
コチラでいただけるコラボラーメンは…
NegiccoのNao☆さんのオーダー「黄金からし味噌ちゃーしゅーめん（￥1000）」なので、こちらを中盛無料なので中盛で注文ですw暫くすると…
到着＾＾
もう見た目一発で豪華！って言わんばかり、なんと金粉が降ってあります＾＾
スープは田舎味噌って感じの味噌の固形物感を感じるスープ、基本優し目な味わいのスープなんですが↑を見てもらってもわかるように、かなりぶ厚くラードの層が形成されていて重みも十分にありますwこのスープは…
やはりこの辛味噌で味わいの変化を楽しんでこそ＾＾ニンニクも割合効いていて、全部溶かすとかなり辛くなるので加減はしておいた方がいいかもですwそして具材は…
味玉と青海苔、青海苔の下にはモヤシが積んでありますw
大葉とナルト…
チャーシューは3種類がそれぞれ2枚づつ、計6枚w
まずは辛味塗り炙りチャーシュー、辛味噌を表面に塗った上で炙りを入れてありますwチャーシューはバラ肉、1枚も結構大き目ですw
2種類目は味噌漬け炙りチャーシュー、味噌漬けにした豚バラ肉にまた炙りを入れてありますw
そして最後はドノーマルのチャーシュー、メンマもありますね＾＾麺は…
白っぽい中くらいの縮れ麺、硬さやコシは丁度いいと思いますが、割と印象的には弱めなんですよね＾＾；
もう一言、豪華絢爛な1杯！武蔵さんのウリでもある具材のメイン、チャーシュー3種6枚もそれぞれ印象が違って面白く、ボリューム的にも申し分無し、パンチ力の強めな辛味噌の中で、青海苔や大葉の香りと風合いが上手く働いてくれていますw
やはり武蔵さんの辛味噌を食べると、こちらのお店の原点にある山形赤湯の「龍上海」（←記事リンク）さんを思い出してしまいますが、エッセンスは同じものを感じながらも、やはりそれぞれ別物なんだなぁと思いますw
まぁ1000円という豪気なお値段はこれに関しては仕方ないかな？とは思いますが…やっぱり高いですね＾＾；
こちらのメニューは、ちゃーしゅうや武蔵さん各店で1日限定30杯、3月31日までの提供になりますw
「Negicco×だるまや×GekkanNiigata」FB
ご馳走様でしたw