里山の赤とんぼだより♪

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24Apr
- とろけるロールキャベツ＆スコーン
  ＜今日のレッスン＞メニューはロールキャベツ・スパイシーカレーピラフ・キャベツのマリネ・リースミモザサラダ・レモンとホワイトチョコのスコーンと盛りだくさん完成で~す器は自分で選ぶのでアレコレ迷っちゃうけどそれも楽しいリースミモザサラダレモンとホワイトチョコのスコーン（無糖のジャム添え）基本のスコーンて感じで硬めでザクザク～～美味しい～とろけるロールキャベツサイズが大きめでお肉たっぷり～食べ応えアリね　材料）・キャベツ　　　　　・合い挽き肉　　・塩　　　　　・黒こしょう生地にフライドオニオンを入れて風味増し増し煮汁に生クリームを加えてとろっとろにして絶品ロールキャベツの出来上がり家でも作ろう🍲
21Apr
- ショウゾウ　シラカワ　水辺のコーヒー
  桜の花びらの舞う南湖湖畔素敵なカフェでひと休みここは『SHOZO SIRAKAWA　水辺のコーヒー』差し込む陽射しが眩しいこの日は気温22℃と暑いくらいなのでドリンクは木苺ジュース苺のチーズムースケーキとスコーンセットもね偶然にもみんな赤系になってしまったわ（あは）桜とホワイトチョコのスコーン2種をテイクアウトこちらのスコーンがとっても美味しいの帰ってからのお楽しみ吹き抜ける風が気持ちいい人気のランプカフェ本日はテイクアウトのみの営業とか行ってみたい人気カフェです水辺のショウゾウでまったりの後は湖畔や南湖神社辺りをそぞろ歩き大勢のお花見客で賑わってました元祖南湖だんご「花月」や「甘味処鎌倉」・「湖畔亭」ラーメン・蕎麦・定食など魅力的な店々が並んでましたよ私はやっぱり花より団子派かな
18Apr
- 春の和菓子とお花見わんこ
  ウグイス・桜・菜の花私は「菜の花」ね味わいながら春の和菓子庭の芝桜かれこれ３５年以上咲いてます花が終わったら綺麗に植え替えましょう来年に備えてねい～いお顔しっぽも踊っています桜の花も満開だね（4日現在）わ～～～いお花見にやって来たワンコ今年も綺麗に咲きました(菖蒲沢公園)ワンコの輝く笑顔がやっぱり一番ね🍀😌🍀
15Apr
- あか・白・きいろとワンコ
  チューリップ🌷満開春真っ盛りの日わが家の愛犬と言えば食う🍜　寝る遊ぶなのだわたちしあわせ～～だわんと言ったとか言わないとかワンコに聞いてみないとね
12Apr
- あんバターサンド
  『あんバターサンド』作ってみたお行儀よくな～らんだ～な～らんだ～あんバターサンドの完成ですピンク岩塩をパラパラ～美味しい餡との相乗効果で旨味～アップね可愛らしいサイズなので２個はいけちゃいます（ふふふ）焼き立てパンとあんこの美味しいこと！！ごちそうさま～～～～～～～～～～あか～しろ～きいろ～元々あった赤い球根とミックス球根で育てたチューリップが次々に開花して賑やかな庭です先日ホームセンターで買ったミモザの苗を定植しましたうまく育ちますように・・・
09Apr
- 桜餅とかくれんぼ
  麦畑を闊歩するワンコ足取りが弾んでいるわチョコンとワンコの鼻先菜の花とかくれんぼ菜の花に映えるしっぽ堤防付近はまだまだ花盛り『ひとやすみ』がなが～～～いなのだワンコは砂利道やアスファルトより肉球にやさしい畑や田んぼの隅っこを歩くのが好きみたいやっぱりね　　　　お花見もまだだけど桜餅を作ってみた（関西風）桜・抹茶・きな粉の三つの味桜の花の塩漬けが良い香り春を感じて桜餅ごちそうさま
07Apr
- ドーナッツと（う～ら～め～しば～（柴））
  手作りドーナッツ作ってみた桜の花の塩漬けにドライ苺をトッピングクリームはラズベリー良い色が出なかったけど美味しいから良しとしましょう焼き過ぎたのか少し硬かったのが残念かな　う～ら～め～しば～（柴）機嫌がいいとよくやってるの歯出しちゃってなんとも気持ち良さげ～～``あらやだ''‘‘だれでしゅか太めのおなかだなんていってるのは’’はははは　ｂｙ　飼主おやすみなさ～～～いいい夢見てね
04Apr
- ミモザの苗とオムチーズナポリタン
  ホームセンターへ行ったらミモザの苗がたくさん売っていたなので即お買い上げね高さ７５cmくらいかな鉢植えにするかor地植えにするか失敗したくないので色々調べないとです地植えの白いチューリップ頭でっかちさんネモフィラ～松葉菊先日のレッスンオムチーズナポリタンナポリタンにたっぷりチーズを包んだオムレツがボリューミーで味しいわローストポークと春野菜のサラダフライパンで手軽に作ったローストポークに焼き野菜をのせたサラダローストポークがうまいブーケショートケーキふわふわスポ-にホイップクリームをのせブーケのように巻いたケーキ桜もあちこちで咲きだして日曜日頃には花々が咲き乱れて春爛漫となりそうですね
02Apr
- チューリップ咲いた
  楽しみにしていたチューリップが咲きだしたよ(3/28現在)5本のうちの3本が綻んでます雨なので水やりがなくていいわねお昼は「たらこスパゲッティ」調味料は牛乳、めんつゆ、マヨネーズなど焼いてほぐしたたらこが良い味だしてますトッビングの大葉と海苔はたっぷりと旨味まし増しねスープはさつま芋のスープ牛乳とコンソメで優しい味です雨が止んで夕散歩堤防のあちこちに咲く菜の花そこだけパアッと明るいわ散歩で疲れたわんこピーチゆっくり寛いでいますチラチラリーンスマホを向けられるのが苦手なワンコ目線はこちらを警戒中いつでも瞬時に対応OKなのだ「動物あるある」ね画像はないけど庭の地植えのチューリップも咲きだして可愛い姿を見せてくれています春ですね
31Mar
- 搾りたてデコポン
  眼科へ行った日FKDで美味しいものミッケ『果汁工房　果林』搾りたてデコポン濃厚で爽やか～な飲み心地沁みるわぁ～他にも①今が旬の生いちごをたっぷり使った「そのまんま生いちご」🍓②爽やか瀬戸内レモン使用の「瀬戸内レモネード」🍋そして「瀬戸内レモンソーダ」にも心揺れ揺れ～また行こうワンコとの散歩道に咲くタンポポ愛らしいそしてハナニラ季節が来ると忘れずに咲く花々が愛おしい
29Mar
- 那須チーズガーデンのチーズケーキ
  少し前の「ホワイトデー」のこと那須チーズガーデンのチーズケーキ夫が「忘れてた」と次の日にね買ってきてくれましたチーズが濃厚でワンランク上の納得の美味しさまた、ある日おやつにフレンチトースト作ってみた生クリームが余ったのでね粉糖をパラパラ～こんがり焼き色も付いていい感じ最近、柴犬用のカラカラを残すようになったピーチちょっと良い餌とハーフ&ハーフにしてみたそしたらねカラカラカリカリと良い食べっぷり～ペロリンチョと完食食後はごろねんねがワンコのルーティン幸せそうに寝てるわ～～～わたちしゃ～～わせふふふ
26Mar
- チューリップと貫禄のわたち
  秋に植えたチューリップの球根から蕾が出て来たようれしい朝ですみなしゃまおはようございましゅここのところあめつづきでやんなちゃいましゅね（遠い目）悲しき傷傷ソファーに横座り３人掛け傷傷ソファーで貫禄の寝んこあらやだそんなこといっちゃ朝、散歩の後はこちらのソファーでごろねんねがお決まりのパターン暖かなひざしがここちいいわんわたちについてこいとばかりにこちらを見下ろすピーチ青空をバックに「最近、貫禄ついてきた感」のワンコワンコはこの秋で６歳になるとな蕾が膨らんだチューリップチューリップが咲くと嬉しいのはわたしだけ？きっとみんな嬉しいハズ
24Mar
- 芋ようかん
  お彼岸の実家への手土産はこれね「舟和の芋ようかん」お店に行ったら、日持ちが１日だそうなで、手土産は断念自宅用に少し購入さつま芋の味が濃厚で旨し……………ｷﾘﾄﾘｾﾝ……………　　ネンネの好きなピーチなんともしあわせな寝顔なことカリモクのソファー皮がはげっちゃってこれこの通り昔、頑張って買ったのにね※ワンちゃんにはそんなことわかんないもんネ素朴な味の大根のきんぴら少し歯応えも残して作る暮れに埋けて置いた大根はことのほか瑞々しくてビックリポン味の染みた大根のきんぴら食べてみれば、しみじみと旨しそんなお年頃にナリマシタ
22Mar
- あんよがハート
  見てみて～～～あんよがなんでしゅわたちすごいっしょ※出窓によっこらしょと寄りかかってお外を見るのがわたちのルーティンなの天気予報が外れていい天気庭の水仙も賑やかに咲きだしたよ八重咲水仙私はなんとなくらっぱ水仙の方が好きかな本日も強風吹き荒れてとっても寒いお彼岸とナリマシタ(花粉症には辛い)なので温かいラーメンでも食べましょうと「たていわや」（きらり佐久山直売所隣）へ醤油ラーメンチャーシュー・メンマ・煮卵・海苔のラインナップスープはあごだしなつかしい昔の味ねハマグリ塩ラーメンハマグリの旨味が程良く出ているスープはあっさりとしていて美味しいハマグリは数えたら６個でした（エヘ）湯気で曇るカメララーメン屋さん混んでましたよ～～～寒い日はラーメンに限りますね今夜は雪？でも降りそうなくらい寒いわぁ～ぶるぶる～～
20Mar
- デジカルビとキムチーズチゲ
  ＜今日のレッスン＞デジカルビ・チヂミとチーズチゲ豚バラ肉に切り込みを入れ特製だれに漬けこんで香ばしく焼き上げたデジカルビは絶品旨辛でマイルドなチーズチゲダイヤモンドカットじゃが芋のチヂミはサク・もちっ食感ポン酢&ごま油の好みのたれでサッパリして美味しいのデザートはグアテマラ風プリン（振りかけてあるのは大豆粉ね）さつま芋の優しい甘味にほっと癒されてわいわい作って楽しくて美味しい時間本日もごちそうさまでした家でも作ってみよう～～♪
17Mar
- ひのくも（旧雨余花）
  テーブルに生けられた野の花可憐白玉しるこ白豆で作られたお汁粉はなんて優しい味ホクホクとした豆の食感が身体に染みるわこちらの箸置きもスプーン置きも素朴な小石ですチュルンとした白玉の食感が絶品なの花瓶と程良くマッチした菜の花デザートの前にプレートランチをイタダキマシタ今週のプレートジャガイモのガレットフキ味噌でイタダキマスチキン南蛮が熱々で大根おろしとトマトのソースがよく合って本当に美味しいわぁ作家物の器が並んだエントランス活けられた椿が彩りを添えて梅の花また別の日「道の駅もてぎ（ひのくもより１５Km）」で買ってきたチョコシフォンケーキふわんふわんしっとりでいう事なしの美味しさごちそうさま
15Mar
- いちごのシリアルパンケーキ＆ミモザサラダ
  雨の日のおうちランチは苺のパンケーキリース仕立てのミモザサラダ水菜とトマトのスープたいくつなんでしゅ　わたちまえあし、かくしちゃもんねネコずわりなのだあ～あそとは雨たいくつなんでしゅわたち（ぷぷぷ）雨がやんだらお散歩に行こうね
12Mar
- 道端のフキノトウ
  お天気のいいある日のこと庭では愛犬ピーチがごろ～～～んと寝転んでとっても気持ち良さげ大地の暖かさが心地いいのかしら（ふふふ）田圃道にフキノトウ野火焼きした後から元気に顔を覗かせています周りが少し黒いのは野火焼きで焦げたからネコヤナギも寒風にも負けじと咲いていますよ輝く花穂が美しい自生の菜の花本日のおやつテュルンテュルン～コーヒーゼリー作りましたゼリーのかたさがちょうどいい苺は村上さんのあま～いとちあいか🍓甘くて後味もサッパリ
10Mar
- お気に入り~の器～♪
  見目陶苑（益子）で修行された丹羽あかねさんの器でお茶時間お供はスタバの桜シフォンケーキでね桜の花の塩味がいいアクセント生クリームもたっぷり🌸ほんのり桜の香り『ギャラリー絆和の作家展』でひとめぼれした器肌馴染みも良くてとってもいい感じ☕最初のお手入れの仕方をオーナーに教えてイタダキマシタ器をお水に入れて弱火でコトコト３０分でOKだそうオーナーはお米のとぎ汁を使うそうです出会えたお気に入り大事に使いたいですね
08Mar
- 雪の日は竹末でラーメン
  今年は暖冬らしいなのに雪が降りまめなのはナゼ寒い日はやっぱりラーメンに限るわね道の駅『竹末』へ醤油ラーメン熱々ラーメンをはふはふ～いただけば体にしみる～～　温まる～～チャーシューがしっとりやわらかで旨し塩ラーメン私は醤油の方が好みかな昨夜から降った雪が朝にはこんなわんこ大喜び～～（ｴﾍ）腹巻ズレまくりの大奮闘テンションなのだ本日焼いたパンミルクフランスパンにミルクをサンドしたら苺をトッピング噛みしめるほどに味わい深いフランスパンとミルクが相性抜群苺も甘～い（あまおう）とっても美味しく出来てしゃ～わせ～なおやつ時間とナリマシタごちそうさま

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