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こんばんわ^^

今日は、仲良しお友達が遊びに来てくれました^^

 

遊び疲れて爆睡!

夕食も食べないで寝てしまいました。

まぁ。甘党男子、ケーキを一つ食べたからお腹も空いてないのでしょう・・

 

 

毎日のお弁当。

作り置きとその場で作ったものの組み合わせ。

 

・牛肉とごぼうのオイスター煮込み

 →牛肉の味がしっかり出るので、調味料はオイスターソースと砂糖のみ。

  しっかりおかずで日持ちもします。

・鮭のムニエル

 →塩コショウ、小麦粉をつけるだけなのでその場でつけてフライパンへ。

  一緒にウインナーとパプリカも焼いて。

  添えたレモンは輪切りにして冷凍しておいたもの。

・きゅうりのジャム漬け

 →今回は塩もみしたキュウリに、グレープフルーツのジャムと酢で味付け。

  簡単に酢漬けや塩もみした漬物とは違う味に!

・パプリカのハーブ焼き

 →ムニエルと一緒に焼いたパプリカはバジルと塩で味付け

・紫玉ねぎのマリネ

 →辛みを抜いたスライス玉ねぎはドレッシングでマリネに。

 

忙しい朝も、フライパンひとつで何個か調理すれば楽ですね!

新生活でお弁当作りを頑張っている方も多いのでは?

楽しんで無理せず続けましょうね^^

 

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

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