大奮発(?)の松茸ご飯

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 今年は猛暑のせいか松茸が豊作だとか? と言っても、豊作とはいえかなりのお値段の国産にはなかなか手を出せません。でもな~、松茸ご飯、食べたいな~と思って、思わず米国産を買ってしまいました。


L'art de Vivre-松茸ごはん
 この間作ったむかごのご飯もそうですが、私は味の付いた炊き込みご飯が好き。松茸ご飯も、昆布だしと共に炊き込んでみました。お味は……、まぁまぁかな? 米国産でも、香りはきちんとします。って、当たり前か? いつも通りにお鍋で炊いたので、ちょっとだけできたお焦げも旨い。やっぱり秋は美味しいものが多くて嬉しいな。

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