crocetta(クロチェッタ)
テーマ：福岡市中央区Bistro et vin Chouの網谷さんに紹介してもらった6/14にオープンしたてのイタリアンレストラン「crocetta」に行ってきました。
ここは網谷さんの先輩がやってるお店で、パスタも生麺なんだって♪
場所は桜坂を山の上ホテルの方に上がっていく途中。こじんまりとしたかわいいお店があります。
店内はブルーで統一されていて、とても清潔で落ち着いた感じ。
まずはワインで乾杯。
1皿目は前菜の盛り合わせ。5種類ものってました。
名前はあんまり覚えてないです。すいません。
左上から時計回りに
・なんかのムースのウニ添え（すごくクリーミーで美味♪）
・サーモンの表面に黒コショウ（黒コショウがいい感じにサーモンを引き立ててる感じ）
・鴨のスモーク
・ズッキーニで作ったムースとトマト（ズッキーニが驚くほど甘い！）
・ナスとトマトの炒め煮（ラタトゥユに煮てた）
２皿目は玉ねぎのキッシュ。さくさくのタルトにふわふわ卵生地のキッシュ。
半分個したけど、1個まるごと食べれたかも
3皿目はパスタ。季節野菜のアーリエ・オーリオ。ペペロンチーノですね。
細めのパスタにパプリカ・アスパラ・ズッキーニがたっぷり。
ニンニク＆唐辛子でほどよくピリ辛
とっても美味しかったのですが、生麺独特のモチモチ感はあまりなかったかも。
4皿目は糸島豚の塩漬け 黒胡椒焼きです。
けっこう大きめの豚はなんと１週間かけて仕込んだもの。大きめの黒胡椒をを表面につけて香ばしく焼き上げているんです。お好みでレモンをかけて頂きます
最後はデザート＆コーヒー。
今回は紹介ってことで特別にデザートはサービスしてくださいました。
本当にありがとうございます
・みかんとサクランボのコンポートにバニラアイス添え
・濃厚なガトーショコラ
・ティラミス
・アイスとシャーベットの中間のデザート（パイン果実入り）
・カスタードプリン
どれも美味しかったんですが、バニラアイス＆コンポートとパインのデザートが特にお気に入り
これはまた食べたいなぁ～♪
お昼は1500円からお得なランチをやってるみたいです。
なんと前菜・パスタ・メイン・パン・コーヒー付きです。今度はランチにGOです
***************************
croccetta(クロチェッタ)
福岡市中央区桜坂3-12-88
TEL:092-771-5257
***************************
1 ■もぉ～反則攻撃だ！！
yutorijikanさん。反則！！美味しいモノ食べすぎぃ～（笑）。しっかしまぁ～このお店。本当にステキですね。僕はキッシュも気になるけど、ズッキーニ・パプリカ・アスパラの生パスタ、それから豚肉のグリルがむちゃくちゃ食べたいです。豚肉の下の丸いのは何だろう？松の実でもなさそうだし・・何かの豆かなぁ～？黒胡椒の香りで見た目以上にサッパリといただけそうですね。
あと・・・別バラのデザート。ナンでしょう？この量は・・（汗）。yutorijikanさんが特にお気に入りの気持ちがとっても良く分かります。だって僕は写真でお気に入りになっちゃいましたから・・・（笑）。読んでいてテンション上がってきました（笑）。