☆ 材 料 ☆
薄力粉・・・・・・・３００ｇ
強力粉・・・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・１つまみ
オリーブオイル・・・大さじ２
水・・・・・・・・・２００ｃｃ
打ち粉・・・・・・・適量（強力粉を使います）
☆ 作り方 ☆
１．砂糖と塩をボールに入れます。
２．薄力粉と強力粉をふるいにかけて１のボールに入れます。
３．その上にオリーブオイルを入れて生地をこね始めます。
４．水を入れすぎないように少しづつ加えていき、生地をこねていきます。
５．耳たぶくらいの固さで生地がなめらかになったら、生地を４等分してラップに包み、
冷蔵庫で３０分寝かせます。
６．打ち粉を敷き、寝かせた生地の表面にもまぶして生地を丸くのばします。
このレシピだと、２５ｃｍ程度の大きさの生地が４枚出来ます。
もう少し小さめが良ければ細かく分けてください。
保存方法としては、ラップに包んでジップロックで１～２日くらいですね＾＾
その先は、あまりお勧めしません（汗）
空気が入らなければもっと大丈夫でしょうけど。。。
その前に食べきってしまえば問題ありませんよ（笑）
ところで、
この時間に生地レシピを更新をしたという事は、
夜に８時くらいに更新されるレシピは何かお分かりですよね？（笑）
この生地で、作ったピザはコチラ。
・塩豚とラタトゥイユのクリスピーピザ
・納豆とシラスと玉子のクリスピーピザ
・新じゃがとズッキーニのクリスピーピザ
・トマトパスタのクリスピーピザ
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