ログハウスキッチン☆ ~丸太小屋の料理レシピ~

自宅のログハウス(ハンドカットログ)で作る日々の料理レシピを掲載しています♪


テーマ:
$ログハウスキッチン☆ ~料理レシピと丸太小屋生活~

★ 材 料 ★
 カリフラワー・・・1個
 サラダ油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 レモン汁・・・大さじ2
【ホールスパイス】
 クミンシード・・・小さじ1
 マスタードシード・・・小さじ1/2
【パウダースパイス】
 ターメリック・・・小さじ1/4
 コリアンダーリーフ(乾燥)・・・小さじ1/2

★ 作り方 ★
 1.カリフラワーを一口大に切ります。
 2.フライパンに油、ホールスパイスを入れて中火で加熱します。
 3.スパイスがパチパチしてきたら、1を入れて炒めます。
 4.油が馴染んだら、塩、パウダースパイスを入れてざっくり混ぜます。
 5.スパイスが全体に馴染んだら、中弱火に落とし、フタをして5分ほど蒸し焼きにします。
 6.5分経ったらフタを取り、レモン汁を加えて全体を絡めたら出来上がり。

レモンでサッパリと食べられるカリフラワーです。
副菜に良いですよ~♪

役に立ったらポチっとお願いしまーす♪
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

ログハウス料理人@ゆーたさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。