*ゆるもしゃ*

ゆるりと気ままに食べ歩きをしたり、美味しそうなものを買ってみたり。
食レポを兼ねた、自分用・舌の記憶の備忘録



テーマ:
 
 
だんだん寒さが厳しくなってきた今日この頃

本日はそんな寒い日に食べたくなるような
あったか〜いロシア料理を紹介します

 
 
 

福井県内唯一のロシア料理屋「すうぷ屋」さん。

と、言うか全国的にみても珍しいですよね
ロシア料理専門のお店って(´▽`)


京都の四条にあるキエフさん以来なので、
かれこれ4年ぶりのロシア料理です

楽しみ〜ニコニコ

 


 
 
外見だけ見るとこぢんまりしたお店ですが、
中に入ると結構広々


ダークブラウンの木材を基調とした
暖かみのある雰囲気の店内で、
お客さんは40代〜の落ち着いた女性の方が多いです
 
 
ランチメニューです
 
 

ふむ。
どうやらここのイチオシは壷焼きなる
料理のようですね

ロシアンビールのバルチカがすごく気になる所ですが、
昼間っから飲む訳にもいかんので
辞めておきます(笑)


とりあえず私はCランチをオーダー、
それにプラスしてピロシキを注文をしました♪

 

 
まず登場したのはサラダとキッシュと
ピロシキです
 




ピロシキにはケチャップとからしマヨが
添えられています


 
 
 
ピロシキは中の具が挽肉とジャガイモから
選べたので挽肉にしました


よくパン屋さんとかで売っているピロシキは
カレーパンのようなカリッとしたものが多いですが
こちらのものはもちもちしっとり


ピロシキにからしマヨ〜?と訝しげに思ったのですが、
これが意外と合う合う‼︎

ピロシキの脂っぽさをからしマヨが和らげ、
さっぱりさせてくれます

まぁ、いくらさっぱりといっても油+マヨなんて
高カロリーの塊ですけどね…ショボーン


しかし。

身体に悪い物ほど美味しい。
これが世の常だし、仕方ないと思う


…そう開き直ってペロッと完食しました(笑)

 


ワインビネガー+胡麻のさっぱりとした
ドレッシングをかけたサラダ


 

サーモンと玉ねぎのシンプルなキッシュ


 

そしてやってきましたボルシチです

ボルシチはロシアの伝統料理と思われがちですが
実はウクライナの伝統料理🇺🇦


ビーツの鮮やかな赤色が美しいスープ料理ですが
こちらのお店のボルシチはトマトたっぷりで
ほぼほぼミネストローネでしたね

上に乾燥ディルがかかっていますが、
それ程癖もなく食べやすかったです
良くも悪くも日本ナイズされている感じですね






小さなつぼやき

中のシチューが選べたので、私は
小エビときのことグリーンアスパラをチョイス

 


シチューはぽってりと重〜いテクスチャーで、
一般的なシチュー…と言うよりは
グラタンソースに近い感じ

表面パリッと中はもちっとした、プレッツェルに
近いような周りの生地も美味でした


ただとっっっても熱いので、
猫舌さんは注意(笑)




最後にお楽しみのデザート♪


ぬったりとした重いブラウニーと
アイス&グラノーラのセットでした


ドリンクはチャーイというロシアン紅茶。
チャイと言われると生姜入りのミルクティーを想像して
しまうところですが、これは全くの別物

店員さんによるとロシアではミルクティーは
あまり飲まれないそうで、ストレートまたは
そこにジャムを入れるのが基本スタイルだそうです


こちらのお店では薔薇のジャムが添えられています

ほんのりと香る薔薇の華やかな香りが
とっても優雅な気持ちにさせてくれました🌹


寒い時期にぴったりな素朴なロシア料理。
是非お試しあれウインク

 
ごちそう様でした


お気に入り度:★★★☆☆ 3.3

【住所】福井県福井市加茂河原4-1-14

 

励みになります(*´ワ`*)
にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 グルメブログ ランチへ

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。