☆～HappyBread～☆小林友里子の小麦日和☆

今日は、パン初体験の方お二人
舞台や聖歌隊で一緒の浦壁多恵ちゃん、私の弟のお嫁さん愛ちゃん


と、いつも来てくれている彩ちゃんときったん




初パンのお二人が作ったパン・オ・ レは大成功
多恵ちゃんのは、牛乳を豆乳に替えて作ったから、パン・オ・ソイかな


が!!

カマンベールノアを作った彩ちゃんきったんのは、発酵でずーっと膨らまず

おかしいと思いながら一応最後まで焼いてみたけど、結局膨らまず…


たぶん仕込み水の温度が高すぎたのかと

温度確認したハズだけど、それしか思い当たらず

お二人とも、味は美味しいと食べてくれましたが…

また次回、レッスンやりなおしすることにしてもらいました

やっぱり一番美味しい状態で食べてほしいからね


失敗は成功のもと

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今日は青山で仕事だったので、その前に軽くA.R.Iでランチ♪




クリームチーズとサーモンのマフィンと、バナナサワークリームのマフィン


すごーく可愛い店内は、マフィンやビスケットの焼けるいい香り


ここの店主の森岡梨さんのレシピ本が大好きで、マフィンやスコーンをよく作ります


青山来る度にまた行こう～

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