まだワタシが独身だった頃にお世話になった方が来札されている。というので、会いに行ってきました☆

帰宅してすぐパパっとご飯の準備をして、ダンナにバトンタッチ！

野菜とお肉、それにホットプレートを用意しておけば、【とうちゃんやきそば】の登場です♪

ワタシは出来上がりを少しつまんだだけで、あとは男子チームのお腹に収まってしまったようです。

「すごいねー、いっぱい食べたねー」って、あとから聞いたら、

『だって、おいしかったんだも～～ん』だって（笑）

袋入りの焼きそばは数あれど、やっぱりこれが一番なのです。

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レンコンが冷蔵庫にあるけれど、ひじきの煮物に入れようか、それともキンピラにしちゃおうか。

だけどもせっかくだから、鶏つくねバーグにしてみました。

肉が少なすぎて焼くときに崩れちゃったけれど。

レンコンは摩り下ろしたものと刻んだものの両方入れました。

スライスも飾りに使ってみたり。もっとお肉入れればよかったなぁ。　

トマトが品薄なんですって？　ワタシは普通に買えたけど、お店によるのかな？

ブロッコリーも味が濃くて美味。

ムスコ１はつくねバーグをレタスに巻いて食べてました。

最近、野菜好きになっているムスコ１、量も食べるようになってきたし、頼もしい限り。

半額だったごっこ（ホテイウオ）でごっこ汁。

プリプリのコラーゲンをたっぷりいただきました♪

　【きょうのメニュー】

・レンコン鶏つくねバーグ

・サラダ（レタス、ブロッコリー、トマト）

・ごっこ汁

＊鶏つくねバーグにも塩麹をプラス。

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インフルエンザで外出禁止だったとき、こちら の商品をポチっとお買い物。

今、我が家の冷凍庫は美味しそうなものであふれています（笑）

その中でも、ワンコインキャンペーン中だった、味付ジンギスカン。

お野菜いっぱい用意して、いただきました～♪

まずはそのままパクリと。

うわーー、やわらかい！　が第一印象。

そして、けっこう薄味。だからタレが付いてくるのかなー？

でも、終盤の煮詰まった頃には濃くていい感じ！

この変化が楽しめるのもうれしいなー。

今回、４人で１キロのお肉＋野菜（もやし、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、しいたけ）

もちろん白飯もしっかり。

あと数年したら、１キロのお肉じゃ足りなくなるんだろうなぁ。。。

冷凍庫には塩ジンギスカン も控えてるから、こちらも楽しみ！！

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たまには車を置いて街に出かけた休日。

髪を切ってさっぱりし、丸井さんの【全国うまいもの市】でテンションあがっちゃってお買い物（笑）

しかも目につくのは、魚系ばっかり。

で、購入したのが、イワシときびなご。　それから種類も豊富なさつま揚げ。

エビたまねぎ、海鮮、ごぼう。

ムスコたちのリクエストで焼き鳥と手羽先。（地下で購入）

ワタシが作ったのは、イワシフライ。これだけｗ

でも、こうすると臭みもないしムスコたちもモリモリ食べてくれました。

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昨日の話です。友人が数名、我が家に集まって、とあるイベントの打ち合わせ。

ついでにゴハンも食べていくというので、せっせとこしらえました。

とはいえ、来るのは３人。なので、いつもの我が家のゴハンの延長で。

メインは塩麹チキンと棒たらの煮付けだったんだけど、どちらも上手く撮影できず（涙）

iPhoneで撮ったのもなんだかピンボケ。

でも、美味しかったのは確か。モリモリ食べてくれてありがとうー。

　【きょうのメニュー】

・塩麹チキン

・棒たらの煮付け

・大根のサラダ

・白菜のおひたし

・もずく酢

・塩辛＆うにくらげ

・きのこのお味噌汁

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