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2016-10-02 08:57:51

栗むしようかん

テーマ:ちもとの話題

 

 

10月を迎えました。

 

箱根湯本もすっかり

 

秋の気配に包まれています。

 

 

 

日中も涼しい毎日で]

 

露天風呂でゆっくり・・・には

 

最高の日よりです。

 

 

 

実りの秋、到来です。

 

「栗むしようかん」始まりました。

 

 

 

 

 

 

ちもとの栗むしようかんは

 

竹の皮に筒のように包まれていて

 

竹の皮ごと、せいろで蒸しあげます。

 

 

 

お召し上がりになる折は

 

竹の皮の上から五等分に包丁を入れて頂きます。

 

そして、くるっと竹の皮をむいてお召し上がり頂きます。

 

 

 

栗は、宮崎県産の和栗を使っておりますが

 

栗と蒸しようかんのやわからさが合っており

 

(☆ここが大切なのです)

 

実に風味良く、本当に美味しいなあと自分で思ってしまいます。

 

 

 

販売初日の昨日も、おかげさまで完売致しました。

 

秋は和菓子の季節ですね。

 

---

 

栗むしようかん

◯ つと一本 1512円(税込)

◯ お日保ち 4日間

 

茶のちもと

◯お抹茶(またはお煎茶・冷煎茶)セットで700円(税込)

 

ちもとホームページ

http://www.yumochi.com/

 

 

 

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2016-09-05 10:11:51

なめらか みたらしかき氷

テーマ:ブログ

秋の箱根スイーツコレクションを

ご紹介したばかりですが

名残惜しい夏への想いと

残暑のやすらぎに

9月いっぱいまで、茶のちもとでは

かき氷もご案内致しております。





秋の気配ただよう今にぴったりの

かき氷の新作が登場です。


「なめらか みたらしかき氷」


完成まで難航?した商品ですが

なかなかの仕上がりになっています。


みたらしに、特製のバニラソース。


言葉でお伝えすることが

実に難しいのですが

ハマる方にはハマる

かなり個性きわだつ商品です。
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2016-09-04 10:50:01

箱根スイーツコレクション 2016 秋

テーマ:ブログ

9月1日より
春と秋の恒例となりました
箱根スイーツコレクションが開幕しました。
11月13日までの開催です。

テーマは
「温泉スイーツ ほっこりな秋」

茶のちもとからのご提案は
ほうじ茶くず湯です。





吉野葛と丸久小山園のほうじ茶を合わせ、なかにはつぶあん。

和栗と白玉
煎った道明寺をあしらいました。

手作りのおせんべいが
お口変わりです。

手間をふんだんに
秋らしい和スイーツに仕上がっています。

http://www.hakone-sweets.com/store/5
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