手作りパン教室・販売とナンタケットバスケット教室  ゆみぱん®のオフィシャルブログ♪

3人の子育てを通して気づかされた丁寧な暮らしの大切さ。そこから始まったカラダにやさしいモノ作りと素敵を見つけるエッセンスをお伝えします。

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5月31日(水) 10時~  品川・大井阪急





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ナンタケットバスケット
(ご自分のペースに合わせてご受講できるフリーエントリー制です)




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昨日、今日、明日 


週の半ばはナンタケットバスケット教室の ゆみぱん


今日は素敵な作品をたくさんお披露目しようかな~




レッスンにお越しくださる生徒さん達をパシャリ パシャリ sei






カジュアルなものがお好きなnatsukoさん

ナンタケット7インチオペラ


真っすぐに編んだバスケットは編み目がとにかく美しい キラキラ

レッスンでご一緒になられたら 是非 じっくりこのバスケットを見せてもらってください 笑



ペンダントトップにお気に入りのビーズドールをプラス キラキラ されたhiromiさん

ナンタケットペンダント




「 先生、 私を撮らないで!! 撮るならこれだけ 」 と首からネックネスを外すakikoさん

ナンタケットペンダントトップ




日常にバスケットがすっかり溶け込んでいる様子がうかがえて嬉しいです きらきら







生徒さんのバスケットがとても綺麗な ゆみぱん きらきら


初めてでもきれいに編める ゆみぱんメソッド


そんなメソッドで編み上げたバスケットを更にステキに ルンルン





ゆみぱん生 黒檀使いされる方が多いです d.heart*





「 まだ一つ目なのに~ えへ 」



「 贅沢しちゃった うふっ 」


そう言いながらキラッキラな笑みの生徒さん達 

 
今日は黒檀使いされた作品をお披露目します ルンルン




ナンタケット6ラウンド岸田

ファーストバスケットとは思えない美しさは akikoさんの6インチラウンドバスケット


間もなく完成のセカンドバスケットには底板に黒檀を使用されています

お楽しみにね ルンルン





セカンドバスケットにパース(蓋付き)を作られたchiharuさん サイズは6インチラウンドです


ハンドルに黒檀を使い キリッと大人可愛い仕上がりでしょ ハート**

ナンタケット6ラウンドパース





姫路教室でも・・・


5インチのファーストバスケットを作られたmineさん

ナンタケット5ラウンド


次の作品も黒檀のリッドを使われる予定です うふっ





ファーストバスケット製作中のkyoukoさん


とても大切な作業を終え 記念の一枚 sei

ナンタケットファーストバスケット






一気に完成を迎える taeちゃんの作品は

ニスを塗って乾燥中

ナンタケットニス塗

次回はパーツ選び うふっ




このパーツ選び ゆみぱんでは 『 お楽しみタイム 』 と呼んでいて

この時間に遭遇した生徒さん達は 「 ラッキー うふふ 」


みんなキッラキラな瞳になるのです にこっ





生徒さん達 おいしいものを食べる事も大好きで

こんなパンで お昼したり 

クロワッサンオザマンド



レッスンの合間に ゆみセレクトのお茶で一休みしたり




ゆみさ~ん 危険危険 帰りたくな~い ルンルン

ゆみさんのインスタ ステキすぎて 危険危険 ルンルン などなど



危険と隣り合わせ?の素敵な時間 えへ



ゆみぱんってどんなところ?



こんな所です 笑








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ゆみぱん 開催場所は 全国2か所

東京・品川 と 兵庫・姫路



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週明けの今日は 事務仕事の日


あれもしたい これもしたい 


頭の中でタイムスケジュールが出来上がっていたけれど


計画通りには進みませんね


朝から 来月の姫路販売用のメニューを作り

ネットショップにアップしました ➡ ☆☆☆


姫路販売分をネットショップでご注文をいただくのは初めてですが

姫路のお客様、大丈夫かなぁ・・・・

ネットを使わない人のために いつも通りの紙の媒体も必要かしら・・・



6月は販売日を一日だけに限定せず

私が姫路に滞在している間、何度もお買い求めいただけるように

日替わりにします


お楽しみにね ハート






ゆみぱんのおいしさの秘訣は 『 材料を惜しみなく使う 』


先週の土曜日のレッスンは 正にそう



大きなパンをくり抜いて

サーモンや生ハム、ハーブチーズや野菜を贅沢にサンドしたパンは


パーティーにピッタリ キラキラ


パンをくり抜いてサンドイッチ




サンドイッチの切り方ってご存知ですか?

レッスンではそんなことも伝授します 笑



大きなサンドイッチを ぱく~ぅ


サンドイッチランチ



ライ麦や全粒粉、グラハムや ふすま  聞いたことがある名前だけど

こんな粉ってどう使えばいいの?


ゆみの雑学パワー全開 腕。

ライ麦、グラハム、全粒粉のパン




午後からは グループ貸し切りレッスン


ご希望メニューは 『 ナッツゴロゴロパン 』


ナッツパン



こんなにナッツが入ってますよ~ルンルン


ナッツ入りごろごろ入ったパン



少々高度な アマンドショコラなども3種作って



贅沢なパンレッスンが終了しました



このナッツパンは先日姫路でもレッスンをし、

募集案内をご覧になられた方から


「 東京では開催されないんですか? 」 と

お問い合わせをたくさんいただきましたが

日程の確保が出来ず開催できませんでした


暑い季節には不向きなレッスンなので

直ぐには開催できませんが、またいつか東京でも・・・・




ゆみぱんレッスンは 現在たくさんのクラスがあり

新規のクラス開講ができない状態ですが

お休みのお席があるときに限りレギュラークラスへスポット参加枠を設けました


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ご参加資格は 都合により

ゆみぱん卒業生及び在籍生 (ナンタケットバスケットクラス生を含む)


とさせていただきます


落ち着きましたら パンのお客様から少しづつ広げていければと思っております



どうぞご理解のほど よろしくお願い申し上げます







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まだ5月なのに既に真夏日

こんなギラギラした日は これを食べなきゃね 笑



今日は(既に日が変わってしまっていますが・・・)カレーを使ったパンのレッスンをしましたルンルン

カレーパンシリーズのレッスン





ピンポ~ン ♪  玄関ドアを開けた途端 ぷ~んと香るカレー


もしかして? もしかして??



そう、今日はカレーだよぉ えへ





「 ゆみさ~ん お腹すいちゃったぁ ぐるぐる 」



レシピ説明 そして みんなで調理実習 料理


焼き野菜





本日のメニュー その1

『 カップカレーパン 』

カップカレーパン


ゆみの銀座カレーをカップに注ぎ 隠し味がいい味出してるぅsacoうふっ


  


本日のメニュー その2

『 カレー棒 』

カレー棒




本日のメニュー その3

『 ナン 』

ナンを使った料理


ほっかほかのナンにジュウジュウ焼きたてタンドリーチキンと

フレッシュ野菜で 『 ナンドリー 』 これ 命名したのは娘です きゃー★



ナンとタコスとタンドリーチキン





本日のメニュー その4

『 チェリーパイ 』


チェリーパイ




これだけ作ると部屋は あっちっち たいよう




お料理が全てテーブルに並んだら

本日のメニュー その5

『 カシスのアイスティー割り 』 で 「 カンパーーーーイワイン 」

自家製カシスドリンク



「 キャー ゆみさん これ おいしい d.heart* 」

ゴクゴクいけちゃう危険な飲み物 えへ


喉を潤したところで


生徒さん達が一番に手を付けたのが・・・・

パンではなく、スプーンもって カレーをパクッ あ~ん


ゆみの銀座カレー 王様




生徒さん達 久しぶりの ゆみカレーで にっこにこ




こちらをご覧ください


みんな なにしてるの?


カレーパンの食べ方


カリッカリに揚がった カレー棒 ( ゆみぱんオリジナルカレーパンです ) で

ゆみの銀座カレーをディップ



これ いくつでも食べてしまう やばい 





どうですか?
  

カレーパンと言っても いろんなカレーパンを作りました 腕。




レッスンの最後に今回で ゆみぱんを卒業される ひろえちゃんと手と手をギュッと ハート**

同じグループでレッスンをしてきた生徒さん達と記念撮影

( ゆみさん ちっちゃっ なんて言ってるのだれ? )

ひろえちゃん卒業記念写真


ひろえちゃんはオープン1年にして既に予約殺到のカジュアルレストランを

青物横丁でご主人様と経営されています


シフォンケーキを大井阪急でご購入くださったことがきっかけで

「 習うなら ゆみぱんに!!! 」 と お母様の後押しでスタートしたパン作り



あれから何年の月日が経ったのでしょうか

お店で出されているパンも大好評だそうで、とても嬉しく思っています スキ




銀座三越で期間限定カフェをオープンした時は

何日も何日もお手伝いに来てくれました コーヒー


通販の日には朝からパン作りのヘルプ、ラッピングなどたくさん助けてくれました



そして何より 毎回のレッスンで とびっきりの笑顔を見せてくれました 笑



お別れは寂しいけれど


新しいステップへ背中を押してあげるのも私の大事な仕事かな・・・



いつか また一緒にパン作りができる日がありますように・・・・







毎月第3日曜日に開催しているこちらのレッスンは 

パンとお料理を合わせて行っているクラスです

長く通ってくださっている方から1年未満の方まで

ゆみぱん大好き!!! の生徒さん達


そんな賑やかレッスンの空席がある月に限りスポット参加可能となりました


参加資格: 現在及び過去にゆみぱんライセンスコースに在籍されていた方 又は

ゆみぱんナンタケットバスケット教室の会員の方とさせていただきます


作るのは苦手かも・・・

そんな方でもご参加頂ける 『 おいしい 』 レッスンです

レッスンお申し込みサイトのチェックをお忘れなくぅ えへ

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ゆみぱん 開催場所は 全国2か所

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